O Madeleine tem vela e jazz, o Mandíbula tem rock. O Madeleine tem vinho e clima intimista, o Mandíbula tem gim e barulho. O Madeleine tem muitos casais, o Mandíbula tem muitos amigos.
É esse antagonismo que marca duas das casas premiadas em "O Melhor de sãopaulo", a primeira como o melhor bar para ir a dois, a segunda como o melhor bar para ir com a galera.
No Madeleine, comidinhas criadas pela chef Ana Soares, do Mesa III Gastronomia, embalam as apresentações diárias de jazz. A pedida é tomar um dos vinhos da adega no subsolo, que dispõe de mesas para quem quiser jantar por ali.
No Mandíbula, a ideia é sentar ao balcão ou nos sofás de couro no meio do espaço, congregando com quem estiver por perto. Dá para escolher discos de vinil, já que estão à venda. No copo, a pedida são drinques clássicos, como gim tônica.
