Comida boa combina com qualquer estação do ano. Quando o verão se aproxima, porém, as altas temperaturas pedem especialmente pratos mais leves -mesmo quem não está preocupado com a dieta costuma evitar o excesso de gordura nessa época.
Pensando nisso, muitos estabelecimentos já começam a trazer receitas saudáveis.
| Henrique Peron/Divulgação | ||
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| Salada de rúcula, agrião, beterraba, cravo comestível e castanha de caju com anéis de lula marinados na pimenta rosa (R$ 34), do Il Tramezzini |
Para além das saladas, o restaurante Piola está com vários pratos veganos no cardápio. Madero e Il Tramezzini oferecem menus fit, nos quais ingredientes tradicionais são substituídos por outros mais leves.
Já os que querem evitar o glúten podem contar com opções em casas como Josephine e Desfrutti, que têm massas e crepes especiais, respectivamente.
E há também a padaria Villa Grano, que investe em saladas, sanduíches, pães e iogurtes naturais, com embalagens para levar para casa ou para o trabalho.
Apreciadores de doces não foram deixados de lado. A marca Bianca Simões Cozinha Natural tem sobremesas veganas, a exemplo do brigadeiro à base de castanha de caju e cacau em pó.
Já a sorveteria Gelato Boutique oferece sabores sem glúten, açúcar ou lactose, como o de maracujá com manga.
Serviço
Bianca Simões Cozinha Natural
Os pedidos podem ser feitos pelo sitewww.biancasimoes.com.br ou pelo telefone 5181-2671.
Desfrutti
R. Peixoto Gomide, 988, Jardim Paulista, tel. 3141-1896. Seg. a qua.: 8h às 20h. Qui. e sex.: 8h30 às 22h. Sáb. e dom.: 11h às 18h. E outros endereços.
Gelato Boutique
R. Pamplona, 1.023, Jardim Paulista, tel. 3541-1532. Seg. a qui.: 11h às 20h. Sex. a dom.: 11h às 22h.
Il Tramezzini
Al. Franca, 1.033, Jardim Paulista, tel. 5033-7900. Ter. a sáb.: 12h às 24h. Dom.: 12h às 22h.
Josephine
R. Jacques Félix, 253, Vila Nova Conceição, tel. 3842-5891. Seg. a qui.: 11h30 às 23h. Sex. e sáb.: 12h às 24h. Dom.: 12h às 22h.
Madero
Shopping Vila Olímpia. R. Olimpíadas, 360, Vila Olímpia, tel. 3047-6499. Seg. a qui.: 12h às 15h e 18h às 23h. Sex.: 11h30 às 15h e 18h às 24h. Sáb.: 12h às 24h. Dom.: 12h às 23h.
Piola
Al. Lorena, 1.765, Jardim Paulista, tel. 3064-6570. Seg. a qui. e dom.: 18h à 1h. Sex. e sáb.: 18h às 2h.
Villa Grano
R. Wisard, 500, Vila Madalena, tel. 3817-4695. Seg. a dom.: 24 horas. E outro endereço.