Há cerca de três meses, o bar Aimbeer 850 abriu suas portas, discretamente, numa esquina da rua Aimberê, em Perdizes. Poderia passar despercebido como mais um boteco de bairro, o que de fato ele é: não há badalação, o espaço é pequeno e funciona todos os dias.
Mas o que faz deste bar uma grata surpresa é a combinação do clima familiar e despojado com a seleção de cervejas especiais: há uma prateleira com 120 rótulos, entre nacionais e importados.
No dia da visita da sãopaulo, todos estavam disponíveis na geladeira, prontos para serem degustados. Na dúvida, bastava pedir uma indicação aos funcionários.
Divulgação | ||
Aimbeer, em Perdizes, reúne 120 rótulos de cervejas artesanais |
Após escolher a garrafa e sentar em uma das mesinhas de madeira, é possível provar um dos espetinhos (carne, frango, linguiça ou pancetta) preparados sem firulas em uma pequena churrasqueira.
Também há chope: geralmente, dois tipos estão engatados nas torneiras. O Bamberg Pielsen costuma bater ponto por ali.
O som ambiente vem de um notebook que fica pendurado na parede. Atrás dele, quem diria: um Fusca azul, bem cuidado, permanece estacionado. Quando não está dentro, fica em frente ao bar. "Funciona sim, hoje mesmo andei com ele", diz, orgulhoso, o proprietário Paulo Sérgio Martins, 46.
R. Aimberê, 850, Perdizes, região oeste, tel. 3873-5278. 36 lugares. Seg. a dom.: 14h às 23h. Dia 25: fechado. Preço: R$ 24 (cerveja Boss - 500 ml). CC: Au, D, E, G, H, M, S e V. Reserva (a partir das 8h).