Desde o começo de junho, um sobrado escuro —e que quase poderia passar despercebido pelos transeuntes— abriu as portas na esquina das ruas Matias Aires e Augusta. Trata-se do Home SP, nova empreitada dos donos do Hotel Bar, que fica em frente. São três andares, mas ainda assim o espaço é contido.
Diferentemente do irmão mais velho, que mira as cervejas, o Home dá bastante espaço aos coquetéis —apesar das quatro torneiras de chope Brooklyn, do lager ao IPA, que residem por lá.
A decoração rústica, com paredes de cimento, e a luz baixa, que deixa as mesas no escurinho, endossam a vocação do bar: bebericar em tom intimista.
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| Porção de bruschettas do bar Home SP |
Do balcão saem opções de bebidas clássicas como negroni, dry martíni e gim-tônica —os preços vão de R$ 30 a R$ 35. Mas vale bater os olhos com calma nas releituras e invencionices de Tom Oliveira, que comanda as coqueteleiras.
Entre elas, o rabo de galo, cuja cachaça é infusionada em anis —repare como a planta ressalta as notas cítricas da bebida. O cosmopolitan também tem o dedo do barman -leva purê de morango e vodca sabor blueberry— e é rebatizado como Jessica Parker (o drinque era a bebida preferida de sua personagem Carrie Bradshaw, de "Sex and The City").
Para acompanhar os goles, o cardápio lista entradas variadas, como as bruschettas, o bolinho de arroz negro —com queijos mozarela e gouda e manjericão—, os croquetes de gorgonzola e a porção de batata rústica.
Se a fome for maior, a casa está bem munida com hambúrgueres. O Home Burguer 1 (R$ 26,90) leva costela, cogumelo-de-paris, queijo emmenthal, tomate confit e presunto royale. Veganos e vegetarianos não passam fome: basta pedir a opção ao garçom.
Home SP. R. Matias Aires, 94, Consolação, região central, tel. 96419-9039. 60 lugares. Ter. a sáb.: 17h às 24h. Dom.: 14h às 22h. Preço: R$ 17,50 (chope Brooklyn - 450 ml). CC: todos.