Bolos gelados com bastante recheio são atração de gracioso café em SP
Uma pitangueira verdejante serviu de inspiração para nomear a Casa Pitanga, um café pequenininho em Perdizes (zona oeste de São Paulo), cuja fachada parece integrada aos galhos da árvore da calçada.
A dona do espaço, Thaís Tosato, cuida de tudo pessoalmente, inclusive dos bolos gelados que se tornaram a principal atração dali.
São quatro sabores, com recheios fartos e bem molhadinhos: o de coco, polvilhado com coco ralado, o de chocolate, o de leite Ninho e o de prestígio –R$ 8,50 cada pedaço.
Ela os prepara, um a um, em sua casa, vizinha do café, com uma base comum: um pão-de-ló leve e aerado, umedecido, e embalado no papel-alumínio. "O bolo gelado remete à infância, transmite afeto", diz ela.
Casa Pitanga Café
Onde: r. Caraíbas, 979, Perdizes