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Marília Miragaia

Repórter em São Paulo

Na Folha desde 2008, já trabalhou no Guia e no caderno Comida na cobertura de gastronomia. Também já trabalhou no caderno Paladar, do Estadão.

    Folhajus
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    Gastronomia vai parar nos tribunais em ação do blogueiro JB contra Bel Coelho

    Depois de perder em caso contra Alex Atala, Júlio Bernardo processa a chef em discussão que envolve ódio e misoginia

  1. Mpme
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    Marcas querem mostrar que qualquer um pode gostar de comida vegana

    Empresas focam sabor e variedade, que vai da pizza ao menu-degustação, para atrair todo tipo de cliente

  2. Mpme
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    Veja como estrangeiros podem abrir empresas no Brasil

    Imigrantes são vetados em certos setores, mas dispensados de algumas formalidades

  3. Mpme
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    Empreendedoras negras ganham espaço, mas poucas são reconhecidas

    Se o pequeno empresário não enxerga essas pessoas ocupando tais posições, não consegue se imaginar nelas, afirmam especialistas

  4. Seminário Doenças Raras
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    Pacientes de doenças raras recorrem à cânabis medicinal, alvo de projeto de lei

    Produtos à base de componentes da planta são usados para controlar crises epiléticas em pessoas nascidas com síndromes como a de Dravet

  5. Mpme
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    Influencers maduras atraem marcas com diversidade e envelhecimento real

    Com idades que beiram os 50 e chegam perto dos 80 anos, elas falam sobre autoaceitação e padrões de beleza nas redes

  6. Pós-graduação
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    Pós-graduação online fica mais interativa para reforçar networking

    Com alta demanda, cursos têm incremento de metodologia e tecnologias

  7. Mpme
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    Conheça tendências gastronômicas que podem virar negócio em 2022

    Reforçados pela pandemia, hábitos de alimentação saudável estão entre apostas de especialistas

  8. inflação
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    Com custos em alta, restaurantes evitam repasses para não perder clientes

    Casas adotam estratégias que vão desde substituir produtos até impedir desperdício

  9. Mpme
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    Negócios fechados no começo da pandemia reabrem renovados

    Empresas devem ser transparentes ao comunicar as mudanças na atividade para não frustrar consumidores

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