Blog: Nação churrasqueira | Folha

Assine

Últimas notícias

Gostaria de receber as principais notícias
do Brasil e do mundo?

Nação churrasqueira

Muito churrasco, carnes e dicas gastronômicas

Nação churrasqueira - Larissa Morales

Larissa Morales

Sabor japonês na grelha, robata de quiabo com bacon surpreende o paladar

Nação churrasqueira

Sabor japonês na grelha, robata de quiabo com bacon surpreende o paladar

Preparado dessa maneira, o quiabo não cria baba

4.dez.2023 às 15h00

Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Top cinco vinhos para acompanhar o seu churrasco

Consumo de vinho nessas ocasiões ainda não é hábito por aqui
7.out.2023 às 17h24
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Uma carnívora voraz e a pecuária sustentável

Como colaborar para amenizar a mudança climática?
2.out.2023 às 8h30
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Dê uma nova vida ao peito de frango com uma marinada de sabores intensos

Mistura cítrica, picante e salgada se une à maciez do frango
16.set.2023 às 7h42
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Espetinho de queijo minas e abobrinha é opção vegetariana para o churrasco

Receita agrada até os mais fervorosos carnívoros
3.set.2023 às 8h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Aprenda a fazer sobrecoxa de frango marinada que fica pronta em 12 minutos de grelha

Cortes mais gordurosos ficam melhores na churrasqueira
28.jul.2023 às 17h08
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Na churrasqueira, legumes podem se transformar em acompanhamentos incríveis

Com calor, fumaça e temperos, abobrinha pode ser a estrela do seu churrasco
14.jul.2023 às 19h37
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Aprenda a escolher e preparar o peixe recheado perfeito

Preparo do prato leva menos de uma hora
6.jul.2023 às 16h06
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Churrasco sem desperdício nem falta de carne

Legal é ter variedade de carnes, com bovina, suína e de frango
24.jun.2023 às 14h28
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Provoleta é união de 'asado' e 'parrilla' com tradição italiana

Entrada tem leve toque defumado e alto teor de gordura
18.mai.2023 às 20h35
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Dia do Churrasco: dicas para agradar carnívoros e vegetarianos

Vegetais e cogumelos também combinam com a brasa
23.abr.2023 às 8h30
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Aprenda a fazer a paella caipira

Receita é versão abrasileirada do famoso prato espanhol
30.mar.2023 às 22h30
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Macarrão de comitiva representa simplicidade e rusticidade

Tradição de tropeiros, prato pode ser preparado na churrasqueira ou no fogão
17.mar.2023 às 13h59
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
São seis anos quebrando tabus no universo do churrasco

Nem na faculdade de gastronomia aprendi sobre churrasco
8.mar.2023 às 20h20
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Quibe feito na brasa, sim; e é uma delícia

Charme da receita do Zingo & Ringo é teor de gordura da carne
17.fev.2023 às 20h56
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Aprenda a fazer o sanduíche de costela e creme cheddar

A costela é assada por horas, até ficar macia e suculenta
9.fev.2023 às 21h25
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Tacos preparados com sobras de churrasco

Carne pode ser de porco, de boi ou de frango ou até juntar os três tipos
19.jan.2023 às 21h39
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Salmão na brasa com manteiga de laranja com ervas

Mas eu te imploro: não esturrique o salmão na brasa
12.jan.2023 às 11h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Polvo na brasa é tradição portuguesa para a virada do ano

Receita leva caldo aromático de legumes e ervas que penetra na carne e a deixa mais saborosa
31.dez.2022 às 7h00
réveillon
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Faça um carré suíno com farofa de cranberries na ceia de Ano-Novo

Receita leva frutinhas hidratadas na cachaça e tem sabor marcante
26.dez.2022 às 14h03
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Aprenda a fazer pulled pork fora da churrasqueira tipo pitsmoker

Prato típico dos EUA segue na programação de receitas das sedes da Copa do Mundo
5.dez.2022 às 10h26
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Espetinhos coreano e japonês abrem série de receitas inspiradas na Copa

Especialista em churrasco cria pratos em homenagem a países em que Brasil foi campeão
26.nov.2022 às 8h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Dicas para comprar e preparar uma boa costela no fim de semana

Para começar, prefira aquelas com os ossos mais finos e a gordura mais clara
11.nov.2022 às 10h00
alimentação
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Faça bolinho de carne igual ao dos botecos de São Paulo

Receita de Larissa Morales é fácil de fazer e custa até R$ 35
22.out.2022 às 8h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Arroz biro-biro, criado na década de 1980, é sucesso até hoje nas churrascarias

Aprenda a preparar a versão do arroz que leva nome de jogador de futebol
17.out.2022 às 13h57
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
T-bone exige algumas técnicas de preparo; aprenda a fazer na churrasqueira

Veja também como diferenciar este corte do porterhouse e da bisteca fiorentina
4.out.2022 às 13h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Aprenda a preparar um rosbife com batatas rústicas

Receita eleva o nível do assado com um mix de pimentas
26.set.2022 às 10h45
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Restaurante do chef Felipe Murbach lança menu inédito de cortes especiais

Base Steakhouse em Guarulhos é boa dica para quem tem conexão no aeroporto
17.set.2022 às 10h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Aprenda a fazer uma linguiça marguerita com muçarela e tomatinhos

Receita serve até duas pessoas e custa em torno de R$ 16 por cabeça
3.set.2022 às 10h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Arroz caldoso é boa sugestão para os dias frios

Cheio de sabores no preparo, o prato é ótimo para acompanhar um vinho em um dia chuvoso
20.ago.2022 às 12h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Odiado por uns e iguaria para outros, tutano pode ser servido com carne cruda

Aprenda receita feita na brasa, com mostarda e cheia de untuosidade
15.ago.2022 às 10h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Pão de alho caseiro pode ser feito na air fryer, churrasqueira ou forno

Receita pode ser congelada e dura até três meses no freezer
4.ago.2022 às 10h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Bruschetta de tomates tostados é forma de inovar nas entradinhas do churrasco

Experimente este clássico da culinária italiana em versão feita na brasa, e ainda usando pão amanhecido
25.jul.2022 às 12h35
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Paleta de cordeiro vai bem com marinada de limão siciliano

Fruta em promoção rendeu molho que combina com várias carnes, inclusive porco, coelho e javali
11.jul.2022 às 11h17
festa junina
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Faça em casa um espetinho de carne igual ao das festas juninas

Típico no sudeste nessa época do ano, espeto é misto de três carnes
4.jul.2022 às 8h39
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Trança de filé mignon suíno é receita magra e em conta

Para uma versão ainda mais fitness, basta trocar a manteiga por azeite
27.jun.2022 às 12h34
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Linguiça de forno é boa pedida para dias de preguiça

Chimichurri que acompanha é seco e com ingredientes fáceis de achar
11.jun.2022 às 10h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Arroz de polvo com linguiça é feito fora da pressão e rende caldo para outras receitas

Na panela normal é fácil conferir a textura e evitar que tentáculos desmanchem
6.jun.2022 às 13h30
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
No dia do hambúguer, aprenda uma saborosa versão à base de salmão

Receita também leva maionese de abacate e crispy de cebola roxa
28.mai.2022 às 8h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Sobras de carne do churrasco viram saboroso arroz carreteiro

Prato pode ser feito logo que evento acaba ou com as sobras congeladas
23.mai.2022 às 14h32
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Kafta com chimichurri só precisa de quatro minutos na brasa

Diferente do espetinho, kafta leva especiarias na mistura da carne
14.mai.2022 às 10h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Aprenda a fazer bacon em casa

Receita sem conservantes dura sete dias na geladeira
9.mai.2022 às 15h22
alimentação
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Carne dry aged divide opiniões e pode ser feita em casa

Iguaria para uns, estranha para outros, carne é maturada a seco
30.abr.2022 às 16h47
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Coração de galinha marinado na cerveja

Iguaria polêmica também leva shoyu e mostarda
23.abr.2022 às 10h14
Páscoa
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Bacalhau não é peixe, mas fica uma delícia na brasa

Receita é acompanhada de batatas ao murro e tapenade de azeitonas
16.abr.2022 às 14h03
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Costelinha BBQ em apenas 40 minutos na airfryer

Um clássico nos churrascos americanos, a costelinha barbecue é certeza de...
9.abr.2022 às 10h00
Nação churrasqueira
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Burger vulcão impressiona e custa só R$ 15 por pessoa

No centro do pão, temos um monte de queijo para mergulhar batatas
2.abr.2022 às 10h00
alimentação
Salvar artigos

Recurso exclusivo para assinantes

assine ou faça login
Barata, fraldinha é versátil e vai bem da churrasqueira ao forno

Aprenda a fazer em casa fraldinha com farofa crocante de alho
16.mar.2022 às 13h41