Voltaire de Souza

Crônicas da vida louca

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Voltaire de Souza

A gastronomia que se paga em dólar

Se a vida nos traz limões, o azar é de quem chupa

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Jaca. Jambo. Jabuticaba,

São muitas e variadas as frutas do Brasil.

E isso só para ficar na letra J.

O francês Pierre se entusiasmava.

–É o paraííze da gastrronomie.

Os grandes chefs sabem utilizar a produção local.

No simpático bistrô La Chochotte, ele testava novas alquimias.

–Moelazinhe de frrángue com compôt de pitóng.

Não é só questão de talento.

É questão de pesquisa também.

Eram sete da manhã quando Pierre entrou no Mercado Municipal.

Cores e perfumes dançavam no ar de lá.

O vendedor Galeno oferecia amostras de apetitosos produtos.

–Vai aí um pedacinho, freguês?

Pierre não se deixou abalar.

–Ha. Órra, órra.

É o conhecido golpe da fruta.

Você prova um pedacinho.

O gosto é doce.

Mas a conta é das mais ardidas.

--Vigarriste.

Galeno partiu para a intimidação.

–Volta para tua terra, ô gringo.

Em algumas bancas do Mercado Municipal, a coisa parece que azeda.

Xingamento. Abuso. Ameaça.

O freguês é tratado como uma fruta.

Espreme-se até tirar todo o suco.

--Hón. Essa jabuticábe merrece uma chónce.

Na hora da conta, Pierre pagou em dólar.

–Moêde de grringue.

--Agora está tudo certo, freguês.

A cor das cédulas era verde.

Mas com curiosas tonalidades de limão e abacate.

No bistrô, Pierre sorri.

–Parrece que esse dinhéérre véin de prroduçón locále.

Ele recebera como pagamento na noite anterior.

–Um jontarrzinhe exclusive.

Homenagem a um famoso político brasileiro.

–Com ligaçóm com narrcotrráfque e igrréj evongélq.

O vendedor Galeno ainda tenta se livrar da moeda falsa.

–Chup, ô babaque.

Quando a vida nos traz limões, o melhor é ficar com a jabuticaba.

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