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Peça de atum bluefin do restaurante Saburó

Já comeu?

Conheça o atum bluefin, cobiçado peixe que é o mais caro do mundo

Cozinha Rápida em Casa

Sao Paulo, SP, BRASIL, 20-02-2024: Especial Cozinha / Guia para cozinhar em casa: Salada de grao de bico com bacalhau preparado pelo chef Mauricio Lopes na escola Wilma Kovesi de cozinha (ingredientes do prato; grao de bico, bacalhau, pimentoes, azeitona preta, cebola roxa, sal e limao) (Foto: Eduardo Knapp/Folhapress, COMIDA)
GRÃOS

Aprenda a usá-los para comer mais rápido e saudável

Sao Paulo, SP, BRASIL, 20-02-2024: Especial Cozinha / Guia para cozinhar em casa: Frango com Iogurte (Tikka) preparado pelo chef Mauricio Lopes na escola Wilma Kovesi de cozinha (ingredientes do prato; sobrecoxa com pele, iogurte natural, cebola roxa, sal, limao e molho com especiarias (Foto: Eduardo Knapp/Folhapress, COMIDA)
CARNES

Conheça molhos e marinadas que dão sabor e suculência a elas

SÃO PAULO, SP, BRASIL, 05.03.2024: Fotos para a série Cozinha Rápida em Casa, com produção realizada na Escola Wilma Kovesi de Cozinha. Na foto o bolinho de mandioquinha com espinafre. (Foto: Bruno Santos/Folhapress)
LEGUMES E FRUTAS

Como despertar o interesse por eles nas crianças

SÃO PAULO / SP / BRASIL -27 /3/24 - :00h - Receita de couve-flor com pápicra defumada e tahine ao forno. Escola Wilma Kovesi de Cozinha ( Foto: Karime Xavier / Folhapress) . ***EXCLUSIVO***COMIDA
TEMPEROS E MOLHOS

Aprenda a dar mais sabor à sua comida

Raw uncooked seabass fish with vegetables, grains, herbs and spices on chopping board over rustic wooden background. Credito Sonyakamoz / Adobe Stock
CONSERVAÇÃO

Entenda como armazenar os alimentos corretamente

SÃO PAULO, SP, 05.03.2024: Fotos para a série Cozinha Rápida em Casa, com produção realizada na Escola Wilma Kovesi de Cozinha. Na foto a lasanha de abobrinha com moho pesto. (Foto: Bruno Santos/ Folhapress)
NO FREEZER

Veja como congelar cada tipo de alimento e evitar contaminações

dicas e testes

SÃO PAULO, SP, 09-06-2023, Veja qual é o tipo de panela ideal para cada preparo. Na ordem, debaixo pra cima: alumínio, inox, cerâmica, barro e alumínio antiaderente. Matéria de serviço sobre a grande variedade de panelas disponíveis no mercado. (Foto: Keiny Andrade/Folhapress).

entenda

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Saiba qual panela é ideal para cada tipo de preparo na sua cozinha

Parasaber em qual modelo investir, é preciso conhecer propriedades dos materiais
SÃO PAULO, SP, BRASIL, 24-08-2011, 21h49: Louça suja acumulada para ser lavada. (Foto: Eduardo knapp/Folhapress)

livre-se da louça

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Entenda como lavar louça do jeito certo para ganhar mais tempo

Especialistas dão dicas para economizar tempo e produtos
Spiced roasted eggplant. An oil-glossed roasting at high heat, as in this recipe, leaves the surface of the slices golden and tambourine taut. Food styled by Cyd Raftus McDowell. (Kerri Brewer/The New York Times) ORG XMIT: XNYT0181

Como fazer

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Aprenda uma receita fácil de berinjela assada para acompanhamentos

Prato fica pronto em 45 minutos e pode ser servido com carne, peixe e iogurte temperado
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    Pobre Gourmet traz para casa comida chique, mas com preço de pê-efe

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  4. Restaurantes

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    Olga Ri tem salada de frango empanado que satisfaz, mas prato poderia vir mais quente

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  6. Opinião

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  7. No headline

    Isabelle Moreira Lima

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    Não peça vinho sem álcool; vá de mocktail, vai ser melhor

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  8. Baseada em Vegetais

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    Canja sem galinha não faz mal a ninguém

    A sopa típica da nossa memória gustativa numa versão com shimeji e massa

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    Chef Ana Soares reabre café e restaurante de seu Mesa 3 Pastifício, no Sumaré

    Espaço serve massas, quitutes e sobremesas para comer em varanda da rotisseria

  10. Couscous,With,Vegetables,And,Shrimp,In,A,Dish,On,The

    Comida

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    Aprenda receita fácil de cuscuz marroquino com camarão e damasco

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