Comida: Receitas e Restaurantes

Restaurantes

Saiba como comer em restaurantes de chefs que fazem sucesso na TV

Com chegada a SP de Claude Troisgros, do 'Mestre do Sabor', conheça endereços de outros nomes badalados

17.set.2020 às 12h00

Coronavírus

Dentro de bolhas transparentes, evento promove jantares a partir de R$ 250

Cabines visam a prevenção contra o coronavírus e podem receber até seis pessoas em São Paulo

17.set.2020 às 8h00

Restaurantes

Claude Troisgros volta a São Paulo de olho em criar império na cidade

Dono de sete casas no Rio, chef quer expandir seus negócios na capital paulista

16.set.2020 às 12h00

Marcelo Katsuki

Conheça a nova casa do chef Claude Troisgros que abre hoje em São Paulo

Sucesso no Rio desde 2017, com sua cozinha integrada ao salão, o Chez...

16.set.2020 às 9h30

Opinião

Réplica: salmão de cultivo possui muito ômega 3, diz associação

Órgão que reúne produtores chilenos responde a texto do blog Cozinha Bruta

15.set.2020 às 15h52

Copo Cheio

Safra de 2019 da Bourbon County, da Goose Island, chega ao Brasil

Um dos rótulos mais esperados a cada ano teve seu lançamento confirmado mesmo...

15.set.2020 às 14h57

Restaurantes

'Comer, Rezar e Amar' e outros filmes inspiram nova edição da Restaurant Week

De 15/9 a 16/10, participam do festival mais de 80 estabelecimentos da capital e Grande São Paulo

14.set.2020 às 20h30

Bares

Está com calor? Veja receitas de cinco drinques refrescantes para fazer em casa

Bebidas com gim, cachaça, rum, cynar e uísque são sugeridas por bartenders de SP

14.set.2020 às 16h00

Bares

Negroni Week envia por delivery kits com versões do coquetel criadas por bartenders paulistanos

Bares como Caulí, Astor e Fortunato participam da oitava edição do evento

10.set.2020 às 23h15

Marcelo Katsuki

Cinco delícias para você pedir em casa

Tem para todos os gostos: doce, salgado, quente, gelado. Uma seleção com...

9.set.2020 às 23h49

Comida

Cozinhar em casa dá trabalho, não podemos glamorizar, diz chef

Ninguém deve ser sentir culpado por estar cansado para a tarefa; mas, com o tempo, é possível ganhar agilidade no fogão

4.set.2020 às 20h12

Colunistas - Aventura na cozinha

Receita de brioche requer paciência, mas resultado compensa; aprenda a preparar

Levemente doce, pão enriquecido com ovos e manteiga é perfeito para o café

4.set.2020 às 14h00

Ao Vivo em Casa

Cozinhar em casa com economia é o tema da live da Folha de hoje

Além de sugestões práticas, Leticia Massula, chef e pesquisadora, também discute assuntos como divisão do trabalho doméstico

4.set.2020 às 7h00

Restaurantes

Receitas do Amazonas ao Vietnã incrementam sanduíches disponíveis no delivery; confira

Práticos, itens ganham destaque nos cardápios dos restaurantes

3.set.2020 às 23h15

Restaurantes

Festival Food Delivery Series reúne mais de 50 casas com cardápios a R$ 60

Até o dia 30 de setembro, é possível pedir menus de casas como Capim Santo e Ruella Bistrô

3.set.2020 às 16h35

Marcelo Katsuki

A Casa do Porco reabre em São Paulo com a estreia do projeto Ocupa Rua

Foram cinco meses de salão fechado por conta da pandemia até que A Casa do...

2.set.2020 às 20h39

Copo Cheio

Bar da Mad Dwarf se muda para a mesma rua e ganha cozinha

A Mad Dwarf de São Paulo não é mais a mesma, geograficamente. A franquia da...

2.set.2020 às 16h16

Marcelo Katsuki

Quentinhas

Por onde anda Spencer Amereno? Depois de cinco anos à frente do Frank Bar, o...

28.ago.2020 às 19h16

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda truques do espaguete à carbonara, receita clássica romana à base de bacon e ovos

Pulo do gato para não errar nesta receita é não exagerar no calor

28.ago.2020 às 14h00

Restaurantes

Costela recheada e coberta com queijo e bacon volta ao menu do Outback

Além desta, outras duas receitas especiais voltam ao cardápio da rede

27.ago.2020 às 23h15

Restaurantes

A Casa do Porco e Komah voltam a receber no salões, mas só com reservas

Restaurantes são dois dos mais badalados da capital paulista

27.ago.2020 às 23h15

Análise

Lobozó celebra a cultura caipira investigada em livro

Sociólogo se junta a dois chefs para mostrar cozinha ancorada no frango, no porco e no milho

27.ago.2020 às 23h15

Restaurantes

Dinner in the Sky oferece refeição nas alturas com vista para o parque Ibirapuera

Até 15 de novembro, público come em plataforma erguida a 50 m do chão

27.ago.2020 às 15h15

Mônica Bergamo

Nova edição do guia Michelin de SP e RJ será lançada no dia 25 de setembro

Evento será virtual e terá apresentação de Didi Wagner

23.ago.2020 às 23h15

Treinamento

Pandemia faz chefs de cozinha se reinventarem e até reavaliarem preços

Aulas virtuais e cozinhas fantasmas apontam caminho para gastronomia, dizem profissionais

23.ago.2020 às 23h15

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a fazer torta banoffee, sobremesa de banana com massa que dispensa forno

Doce à base de banana e doce leite é simples de se preparar

21.ago.2020 às 14h00

Copo Cheio

Japas prova que lamen combina com cerveja, sim, senhor

Em dias mais friozinhos nada como um bom e reconfortante lamen para aquecer o...

20.ago.2020 às 17h35

Bares

De portas fechadas, Ó do Borogodó oferece delivery de feijoada aos sábados

Além da entrega, bar da Vila Madalena também promove programa no YouTube

20.ago.2020 às 17h00

MPME

Delivery de peixe fresco é saída para fornecedores na pandemia

Empresas que só vendiam para restaurantes agora entregam produtos na casa do consumidor

20.ago.2020 às 14h52

Restaurantes

Confira mais de 20 bares e restaurantes inaugurados em São Paulo durante a pandemia

Lista inclui novas casas de chefs renomados e bares recém-abertos que já permitem consumo local

20.ago.2020 às 12h00

Marcelo Katsuki

Trio nordestino: livro, série e polo gastronômico

O livro "Nordeste: Identidade Comestível" do jornalista e antropólogo Bruno...

18.ago.2020 às 22h47

Restaurantes

Restaurante La Tartine lança vaquinha online para não fechar as portas

Tradicional bistrô da região do Baixo Augusta quer arrecadar fundos com ajuda do público

17.ago.2020 às 15h47

Alexandra Forbes

A cliente folgada do restaurante e a maldade humana na pandemia

No mundo gastronômico, não há nada mais egoísta e maldoso do que ligar, dizer que vai jantar e aí mudar de ideia sem avisar

15.ago.2020 às 16h47

Marcelo Katsuki

As novidades no mundo cervejeiro

Uma cerveja com mel! A MBeer Série Nativas é uma cerveja estilo Kölsch, não...

14.ago.2020 às 23h54

Restaurantes

Gourmet Experience oferece menu completo de casas estreladas a partir de R$ 39,90

Ação do iFood tem menus especiais com entrada, prato principal e sobremesa

14.ago.2020 às 17h24

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a preparar tilápia no papelote, técnica ancestral que cozinha alimento em próprio suco

Receita é prática, saudável e barata, perfeita para almoços de dia de semana

14.ago.2020 às 13h00

Guloseimas

Festival oferece delivery de cafés especiais de 24 endereços de São Paulo

No evento, pacotes de 250 gramas de café torrado ou moído custam a partir de R$ 19,90

14.ago.2020 às 7h40

Guloseimas

Rede Formaggio Mineiro comemora o Dia do Pão de Queijo com salgados e surpresas

Celebrado nesta segunda, 17, data tem pão de queijo premiado para clientela

13.ago.2020 às 23h15

Guloseimas

Restaurante da Hello Kitty em SP lança caixa para festas de aniversário

Kit inclui docinhos, bolo, decoração e uma tiara com o laço da gatinha; saiba como pedir

13.ago.2020 às 13h00

Ilustrada

Cozinheira baiana estrela de série da Netflix acumula dívidas na quarentena

Dona Suzana, que participa de 'Street Food', está com o restaurante fechado e pensa em voltar a ser lavadeira

12.ago.2020 às 12h00

Copo Cheio

Projeto mundial, cerveja Black Is Beautiful ganha versão brasileira

A cervejaria Dádiva, de Várzea Paulista (SP), e o bar Empório Alto dos...

11.ago.2020 às 9h00

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a preparar croque monsieur, sanduíche gratinado clássico da cozinha francesa

Q uitute pode ter ingredientes diferentes e vale por uma refeição

7.ago.2020 às 14h00

Bares

Confira bares de São Paulo que funcionam com atendimento presencial até as 22h

Com nova medida do governo, casas paulistanas podem funcionar até mais tarde

7.ago.2020 às 11h56

Restaurantes

Novidade em São Paulo, restaurante italiano Balcone chega antes ao delivery

Na região de Pinheiros, casa também tem rotisseria com produtos próprios, carnes e embutidos

6.ago.2020 às 23h15

Restaurantes

Restaurantes de São Paulo abrem os salões para celebrar o Dia dos Pais

Conheça endereços que recebem famílias para a comemoração de domingo (9)

6.ago.2020 às 23h15

Bares

Fique em casa: festival entrega petiscos de 12 botecos em 150 bairros de São Paulo

Coxinhas do Veloso e bolinho de carne do bar do Luiz Fernandes aparecem entre as opções

6.ago.2020 às 17h07

Copo Cheio

Veja dicas lupuladas para Dia dos Pais, Dia da Cerveja ou qualquer outro dia

Os astros do universo etílico entraram em alinhamento nesta semana, ou algo...

5.ago.2020 às 19h40

Marcelo Katsuki

O pequeno mixologista e outras novidades no mundo das bebidas

A Pernod Ricard trouxe para o Brasil uma edição limitada do Chivas Blending...

5.ago.2020 às 17h25

Coronavírus

Restaurante 'dos advogados', clássico Itamarati lança campanha do Despendura

Casa chegou a anunciar fechamento, mas se mantém ativa com ajuda de clientela

5.ago.2020 às 13h40

Bares

Premiado Spencer Amereno Jr. troca Frank Bar por Caulí e projeto intimista

Longo período com o bar do Maksoud fechado e perda de autonomia influenciaram decisão

5.ago.2020 às 8h00

Copo Cheio

Lagunitas distribui gratuitamente sua IPA em drive-thru

Fãs da tradicional india pale ale da Lagunitas que moram na cidade de São Paulo...

3.ago.2020 às 17h58

Restaurantes

Outback e Cinemark lançam pipoca de chocolate com noz-pecã apenas para drive-in

Guloseima é exclusiva do Drive Park, cinema drive-in do shopping Eldorado, em SP

3.ago.2020 às 16h45

Alexandra Forbes

Felicidade dói

Meu Zoom com Bruno Covas e a história de uma obra sem verba

1º.ago.2020 às 20h00

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a preparar trio de entradas que mistura doce e salgado para happy hour

Entradas têm sabor complexo e são perfeitas para iniciar refeição

31.jul.2020 às 13h10

Guloseimas

De cestas de café da manhã a kits etílicos, veja dicas de mimos para o Dia dos Pais

Sugestões também incluem bebida com rótulo personalizado e conjunto para fazer churrasco

30.jul.2020 às 23h15

Restaurantes

Veja onde encomendar menus especiais para o Dia dos Pais em casa

Restaurantes paulistanos criam cardápios especiais para a data; confira

30.jul.2020 às 23h15

A nova realidade de hábitos e consumo

Paulistanos vão para a cozinha e criam desastres culinários na pandemia

Mais da metade dos paulistanos aumentaram expedições ao fogão, segundo Datafolha

30.jul.2020 às 23h15

Guloseimas

Novidade na Santa Cecília, judaica Nosh oferece lanches no pão pita

Além de hambúrgueres, cardápio da casa tem lanches com pastrami, schniztel e falafel

30.jul.2020 às 12h00

Restaurantes

Espaço Gastronômico Ceagesp reabre salão ao público para festival com frutos do mar

Local volta a receber a clientela para comer à vontade por R$ 89,90

30.jul.2020 às 8h00

Marcelo Katsuki

Três deliveries de feijoada para alegrar o seu próximo sábado

Sábado é dia de feijoada, prato que aquece no frio e que brilha nos dias...

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Mônica Bergamo

Azeite produzido no interior de SP é selecionado para renomado concurso italiano

Duas variedades de um azeite de oliva produzido em Santo Antônio do Pinhal (SP)...

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Coronavírus obriga Blumenau a cancelar maior Oktoberfest do Brasil

Maior evento cervejeiro do país, a Oktoberfest de Blumenau (SC) está...

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Uma das melhores cervejarias artesanais de SP homenageia avós e lagers

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Três deliveries de sushi que surpreendem

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25.jul.2020 às 17h44

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a preparar pão de queijo na forma de bolo com recheio de goiabada

Receita é fácil de fazer e fica perfeita no lanche da tarde

24.jul.2020 às 14h00

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Aprenda a preparar receita de macarrão cremoso com farofa de pão crocante

Receita feita com pão amanhecido pode ser usada em massas cremosas e saladas

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Fique em casa: confira uma seleção de petiscos clássicos de botecos para comer em casa

Em SP, bares de portas fechadas usam delivery para servir seus quitutes tradicionais

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Bares

Saiba quais bares estão com o salão aberto em São Paulo

Casas adaptam serviço, espaço e menus para poder funcionar na fase amarela da quarentena

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Capim Santo comemora aniversário com receitas e presente para clientes

Restaurante entrega pratos comemorativos em travessa de cerâmica da Le Creuset

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Casa aberta em 1989 não resistiu à quarentena imposta como medida de combate ao novo coronavírus

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