Comida: Receitas e Restaurantes

Copo Cheio

Projeto mundial, cerveja Black Is Beautiful ganha versão brasileira

A cervejaria Dádiva, de Várzea Paulista (SP), e o bar Empório Alto dos...

11.ago.2020 às 9h00

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a preparar croque monsieur, sanduíche gratinado clássico da cozinha francesa

Q uitute pode ter ingredientes diferentes e vale por uma refeição

7.ago.2020 às 14h00

Bares

Confira bares de São Paulo que funcionam com atendimento presencial até as 22h

Com nova medida do governo, casas paulistanas podem funcionar até mais tarde

7.ago.2020 às 11h56

Restaurantes

Novidade em São Paulo, restaurante italiano Balcone chega antes ao delivery

Na região de Pinheiros, casa também tem rotisseria com produtos próprios, carnes e embutidos

6.ago.2020 às 23h15

Restaurantes

Restaurantes de São Paulo abrem os salões para celebrar o Dia dos Pais

Conheça endereços que recebem famílias para a comemoração de domingo (9)

6.ago.2020 às 23h15

Bares

Fique em casa: festival entrega petiscos de 12 botecos em 150 bairros de São Paulo

Coxinhas do Veloso e bolinho de carne do bar do Luiz Fernandes aparecem entre as opções

6.ago.2020 às 17h07

Copo Cheio

Veja dicas lupuladas para Dia dos Pais, Dia da Cerveja ou qualquer outro dia

Os astros do universo etílico entraram em alinhamento nesta semana, ou algo...

5.ago.2020 às 19h40

Marcelo Katsuki

O pequeno mixologista e outras novidades no mundo das bebidas

A Pernod Ricard trouxe para o Brasil uma edição limitada do Chivas Blending...

5.ago.2020 às 17h25

Coronavírus

Restaurante 'dos advogados', clássico Itamarati lança campanha do Despendura

Casa chegou a anunciar fechamento, mas se mantém ativa com ajuda de clientela

5.ago.2020 às 13h40

Bares

Premiado Spencer Amereno Jr. troca Frank Bar por Caulí e projeto intimista

Longo período com o bar do Maksoud fechado e perda de autonomia influenciaram decisão

5.ago.2020 às 8h00

Copo Cheio

Lagunitas distribui gratuitamente sua IPA em drive-thru

Fãs da tradicional india pale ale da Lagunitas que moram na cidade de São Paulo...

3.ago.2020 às 17h58

Restaurantes

Outback e Cinemark lançam pipoca de chocolate com noz-pecã apenas para drive-in

Guloseima é exclusiva do Drive Park, cinema drive-in do shopping Eldorado, em SP

3.ago.2020 às 16h45

Alexandra Forbes

Felicidade dói

Meu Zoom com Bruno Covas e a história de uma obra sem verba

1º.ago.2020 às 20h00

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a preparar trio de entradas que mistura doce e salgado para happy hour

Entradas têm sabor complexo e são perfeitas para iniciar refeição

31.jul.2020 às 13h10

Guloseimas

De cestas de café da manhã a kits etílicos, veja dicas de mimos para o Dia dos Pais

Sugestões também incluem bebida com rótulo personalizado e conjunto para fazer churrasco

30.jul.2020 às 23h15

Restaurantes

Veja onde encomendar menus especiais para o Dia dos Pais em casa

Restaurantes paulistanos criam cardápios especiais para a data; confira

30.jul.2020 às 23h15

A nova realidade de hábitos e consumo

Paulistanos vão para a cozinha e criam desastres culinários na pandemia

Mais da metade dos paulistanos aumentaram expedições ao fogão, segundo Datafolha

30.jul.2020 às 23h15

Guloseimas

Novidade na Santa Cecília, judaica Nosh oferece lanches no pão pita

Além de hambúrgueres, cardápio da casa tem lanches com pastrami, schniztel e falafel

30.jul.2020 às 12h00

Restaurantes

Espaço Gastronômico Ceagesp reabre salão ao público para festival com frutos do mar

Local volta a receber a clientela para comer à vontade por R$ 89,90

30.jul.2020 às 8h00

Marcelo Katsuki

Três deliveries de feijoada para alegrar o seu próximo sábado

Sábado é dia de feijoada, prato que aquece no frio e que brilha nos dias...

29.jul.2020 às 16h28

Mônica Bergamo

Azeite produzido no interior de SP é selecionado para renomado concurso italiano

Duas variedades de um azeite de oliva produzido em Santo Antônio do Pinhal (SP)...

27.jul.2020 às 23h15

Copo Cheio

Coronavírus obriga Blumenau a cancelar maior Oktoberfest do Brasil

Maior evento cervejeiro do país, a Oktoberfest de Blumenau (SC) está...

27.jul.2020 às 16h15

Copo Cheio

Uma das melhores cervejarias artesanais de SP homenageia avós e lagers

Ao criar sua própria cervejaria, Junior Bottura resolveu homenagear suas avós e...

26.jul.2020 às 10h17

Marcelo Katsuki

Três deliveries de sushi que surpreendem

Uma seleção com três serviços de delivery de sushi testados e que surpreenderam...

25.jul.2020 às 17h44

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a preparar pão de queijo na forma de bolo com recheio de goiabada

Receita é fácil de fazer e fica perfeita no lanche da tarde

24.jul.2020 às 14h00

Bares

Fique em casa: bares de São Paulo preparam drinques autorais e clássicos para o delivery

Embalagens podem ser para coquetéis individuais ou porções maiores

23.jul.2020 às 23h15

Dias Melhores

Prêmio gastronômico contempla ações na pandemia e elege brasileiros

Mariana Aleixo, pelo trabalho na comunidade da Maré, e David Hertz, da ONG Gastromotiva, estão entre premiados

23.jul.2020 às 13h48

Copo Cheio

Brasil é terceiro país do mundo a receber Stella Artois sem glúten

Celíacos, brindai-vos. Acaba de chegar ao Brasil a versão sem glúten da...

23.jul.2020 às 12h28

Coronavírus

Saiba quais restaurantes em SP estão com os salões abertos para consumo local

Conheça os protocolos adotados pelas casas para a reabertura e seus horários de funcionamento

23.jul.2020 às 12h00

Marcelo Katsuki

Quentinhas

Como expressar toda a complexidade de um país em uma garrafa de gim? A YVY...

17.jul.2020 às 18h42

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a preparar receita de macarrão cremoso com farofa de pão crocante

Receita feita com pão amanhecido pode ser usada em massas cremosas e saladas

17.jul.2020 às 14h00

Bares

Fique em casa: confira uma seleção de petiscos clássicos de botecos para comer em casa

Em SP, bares de portas fechadas usam delivery para servir seus quitutes tradicionais

16.jul.2020 às 23h15

Bares

Saiba quais bares estão com o salão aberto em São Paulo

Casas adaptam serviço, espaço e menus para poder funcionar na fase amarela da quarentena

16.jul.2020 às 23h15

Guloseimas

Nova lanchonete Osso traz hambúrguer dry-aged por até R$ 20

Novidade em Pinheiros, casa tem a assinatura do peruano Renzo Garibaldi

16.jul.2020 às 23h15

Copo Cheio

O protocolo é dos bares, mas o bom senso tem que ser de cada cidadão

Depois do oba-oba da volta dos bares no Rio, com muita aglomeração e...

16.jul.2020 às 16h52

Restaurantes

Capim Santo comemora aniversário com receitas e presente para clientes

Restaurante entrega pratos comemorativos em travessa de cerâmica da Le Creuset

16.jul.2020 às 16h00

Bares

Tradicional boteco A Juriti tem de desmentir fake news e avisa que não fechou

Bar de SP informa que mantém as portas fechadas, mas apenas durante a quarentena

13.jul.2020 às 20h10

Marcelo Katsuki

Aprenda a fazer o bolo bicho de pé da Enciclopédia dos Bolos de Otávia Sommavilla

Domingou! Bora fazer um bolo de bicho de pé? Quem não curte aquele gostinho de...

12.jul.2020 às 9h13

Marcelo Katsuki

Como fazer pizza de cuscuz na frigideira

Hoje é o Dia da Pizza mas acordei com vontade de comer cuscuz, como faz? Faz...

10.jul.2020 às 18h05

Coronavírus

Saiba quais restaurantes de São Paulo fecharam as portas durante a pandemia

Algumas casas tradicionais não resistiram ao período de quarentena

10.jul.2020 às 15h20

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a preparar bolinho de chuva em versões recheadas e salgadas

Bolinho frito é a alegria dos lanches da tarde

10.jul.2020 às 14h00

Restaurantes

Fique em casa: experiência une pratos de Janaina Rueda, vinhos nacionais e música

Iniciativa arrecada doações para projeto com pratos assinados pela chef d'A Casa do Porco

9.jul.2020 às 23h15

Restaurantes

Fique em casa: confira promoções e novidades para celebrar Dia da Pizza em SP

Deliveries incluem de receita em dobro a cortesias para comemorar a data

9.jul.2020 às 23h15

Restaurantes

Nos shoppings de SP, restaurantes estão liberados para funcionar até as 22h

Casas, incluindo bares, se valem do horário estendido nos centros comerciais para atender à noite

9.jul.2020 às 16h15

Bares

Mesmo com autorização, 80% dos bares de SP continuam fechados, aponta pesquisa

Empresários avaliam que horário e proibição de uso da calçada inviabilizam reabertura

8.jul.2020 às 12h11

Copo Cheio

Prestigiado 'Guia Oxford da Cerveja' ganha primeira edição em português

Não sabe o que é lambic, IBU ou Orval? Seus problemas acabaram. A biblioteca...

8.jul.2020 às 11h28

Marcelo Katsuki

Quentinhas

No próximo dia 9 de julho, quinta-feira, às 20h, acontece na plataforma Zoom a...

7.jul.2020 às 23h50

Copo Cheio

Casa da Paulaner em SP, Biergarten Munique reabre salão até as 22h

Espécie de embaixada da cerveja alemã Paulaner em território paulistano, o...

7.jul.2020 às 11h01

Guloseimas

Lojas em São Paulo celebram Dia do Chocolate com descontos e novidades

Saiba o que confeitarias e chocolaterias da capital paulista sugerem para a comemoração da data

6.jul.2020 às 23h15

Restaurantes

Devido à pandemia, Bel Coelho fecha Clandestino na Vila Madalena

Chef diz que restaurante deve voltar em novo lugar e com novo menu, quando for seguro

6.jul.2020 às 10h34

Bares

Tradicionais Astor e Pirajá são dos poucos bares a reabrirem o salão em SP

Maioria dos estabelecimentos do gênero aguardam ampliação de horário

5.jul.2020 às 17h17

Alexandra Forbes

Lamentável? Preocupante? Triste? O que dizer dos bares lotados no Leblon?

Tem brasileiro que acaba com o Brasil

4.jul.2020 às 18h04

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a preparar ragu de carne seca com pinhão, polenta e vinagrete de pepino

Aproveite finzinho da temporada de pinhão nesta receita que mistura Brasil e Itália

3.jul.2020 às 14h00

Restaurantes

Leilão beneficente do World's 50 Best inclui feijoada e caipirinha na casa de chefs

Projeto visa criar fundo destinado a restaurantes e bares ao redor do mundo

3.jul.2020 às 10h00

Restaurantes

De acrílico a cabine de desinfecção, saiba os protocolos dos restaurantes para a reabertura

Estabelecimentos adaptam horários, espaços e serviço para reabrir para consumo local

2.jul.2020 às 23h15

Restaurantes

É possível manter a dieta saudável mesmo com o delivery; saiba onde pedir

Roteiro inclui restaurantes que têm receitas sem glúten ou lactose, sucos naturais e doces sem açúcar

2.jul.2020 às 20h00

Restaurantes

Sem conseguir linha de crédito, tradicional Abu-Zuz encerra atividades

Casa aberta em 1989 não resistiu à quarentena imposta como medida de combate ao novo coronavírus

1º.jul.2020 às 15h00

Bares

Edição de 2020 do concurso Comida di Buteco é cancelada

Devido à pandemia, tradicional evento de petiscos será realizado só em abril de 2021

1º.jul.2020 às 13h05

Copo Cheio

Heineken lança no Brasil versão sem álcool e com 69 calorias

Demorou, mas finalmente a Heineken lança no Brasil, a partir desta quarta (1º),...

30.jun.2020 às 23h07

Restaurantes

80% dos restaurantes que trabalham com aplicativos estão insatisfeitos, diz pesquisa

Entregadores fazem paralisação nesta quarta (1º); confira onde pedir sem auxílio de apps

30.jun.2020 às 20h49

Copo Cheio

Confira 10 bons motivos para conhecer a Dádiva, cervejaria que completa seis anos

Uma das cervejarias artesanais mais atuantes no mercado, a Dádiva completa seis...

30.jun.2020 às 9h30

***Especial FOLHA Domingo. Trabalhadores e Comerciantes do Edificio COPAN durante a pandemia do Coronavirus*** Retrato da chef Janaina Rueda,45, proprietaria do restaurante Dona Onca que continua fechado

Restaurantes

'Só vamos reabrir quando nos sentirmos seguros', diz Janaina Rueda

Mesmo com autorização do governo, parte dos restaurantes em SP deve permanecer fechada

29.jun.2020 às 23h15

Copo Cheio

São Paulo resolve adiar Oktoberfest para novembro por conta da pandemia

Nada de Oktoberfest em oktober, pelo menos em São Paulo. Maior evento...

29.jun.2020 às 12h51

Televisão

Série documental brasileira investiga relação entre comida, arte e território

Apresentado pelo crítico da Folha Josimar Melo, Comida É Arte - Terroir Brasil estreia no próximo dia 3

28.jun.2020 às 16h00

Marcelo Katsuki

Caracóis húngaros trazem nostalgia e conforto em tempos de quarentena

Se tem uma receita doce que marcou a minha infância foi a do caracol húngaro....

28.jun.2020 às 8h53

Alexandra Forbes

Enquanto uns veem o caos dentro de um iate, outros estão com canoas furadas

Em Bordeaux, com mais vinícolas do que qualquer outra região no mundo, há donos de château quebrados

26.jun.2020 às 20h42

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a fazer bolo com leite fervendo, que fica fofinho e pode levar coberturas variadas

Iguaria comporta várias coberturas e pode até ser consumida sozinha

26.jun.2020 às 14h00

Restaurantes

Cozinheiras de Paraisópolis fazem marmitas veganas para entrega no duLocal

Projeto, que considera impacto social da cadeia de produção, usa apenas alimentos orgânicos

25.jun.2020 às 12h00

Restaurantes

Praça de alimentação virtual é novidade em aplicativos de delivery

Com iniciativa, é possível escolher pratos de vários restaurantes em único pedido

24.jun.2020 às 18h00

Marcelo Katsuki

Comece bem a semana com um bolo de café com ameixa e ganache de chocolate

Que tal começar a semana com um bolo de café? Melhor ainda se vier com pasta de...

22.jun.2020 às 6h00

Colunistas - Aventura na cozinha

Aprenda a preparar croquetes com a carne louca que sobrou da festa junina

Petisco sustentável é receita fácil e saborosa

19.jun.2020 às 13h00

Restaurantes

Fique em casa: saiba onde pedir delivery de sopa e lamen para aquecer o inverno

Confira seleção de restaurantes que oferecem entrega na capital paulista

18.jun.2020 às 23h15

Josimar Melo

Mesmo com delivery, sopas e caldos requerem cuidado e atenção ao preparo

Receitas calorosas e reconfortantes são sugestões para o inverno que começa

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18.jun.2020 às 19h00

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18.jun.2020 às 16h41

Restaurantes

Bom e barato: saiba onde pedir pratos por até R$ 30 via delivery em SP

Seleção traz novidades, receitas vegetarianas e até pratos de restaurantes estrelados

18.jun.2020 às 12h00

Restaurantes

Sushi, lamen ou bentô? Veja onde pedir comida japonesa em São Paulo

Confira dicas para comemorar os 112 anos da imigração japonesa no Brasil

17.jun.2020 às 23h15

Marcelo Katsuki

Aprenda a fazer queijo no coador de café

Ócio deixa a gente criativo, né? Grana curta também, rs. Há tempos queria fazer...

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É preciso transformar ruas em espaços de lazer após reabertura do comércio

Em vez de gastar tantas horas ensinando receitas em lives, chefs e bartenders poderiam se mobilizar mais

16.jun.2020 às 12h29

Marcelo Katsuki

Como fazer bolo de chocolate na frigideira

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14.jun.2020 às 10h36

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Chef serve pratos com a pasta de grão-de-bico no novo Make Hommus. Not War

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Fique em casa: 'É como se faltasse um pedaço do bairro', diz dono do Filial, que completa 20 anos

Com pandemia, festa de aniversário foi adaptada com delivery e vídeos de artistas

11.jun.2020 às 23h15

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Fique em casa: confira 18 restaurantes veganos e vegetarianos que oferecem delivery em SP

Casas entregam sanduíches, pizzas, feijoada e até sushi

11.jun.2020 às 23h15

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Da entrada a sobremesa, Bel Coelho dá receitas para o jantar do Dia dos Namorados

Para completar, bartender Zulu ensina a preparar o drinque

11.jun.2020 às 17h50

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Veja opções para quem deixou para pedir o menu do Dia dos Namorados na última hora

Seleção tem comida francesa, italiana, japonesa e sacola com itens de pequenos produtores

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8.jun.2020 às 19h58

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Fique em casa: Outback lança novas versões de fondue após sucesso em 2019

Rede de restaurantes inclui fondue de queijos e de chocolates no cardápio por tempo limitado

4.jun.2020 às 23h15

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Fique em casa: Restaurantes vão além do menu para o Dia dos Namorados

Casas usam criatividade para oferecer algo a mais para os casais que celebram a data na quarentena

4.jun.2020 às 23h15

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Felicidade dói

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