Comida: Receitas e Restaurantes

Bares e noite

Alberta#3, balada no centro de SP, fecha as portas após 12 anos

Casa não resistiu aos efeitos da pandemia e terá programação especial de despedida

21.jan.2022 às 13h48

Terra Vegana

A pata da Rita Lee e a galinha da minha avó

Amarelinha era quase da família e não devia ter acabado na panela

21.jan.2022 às 10h16

Blogs - Cozinha Bruta

O bar Filial renasceu: não estaria melhor morto?

Gestão profissional tem o poder de transformar lendas da boemia em bares desinteressantes e arapucas para turistas

19.jan.2022 às 16h05

Bares e noite

Conheça o Amata, novo epicentro do rap em SP que atrai nomes como Mano Brown e Karol Conká

Bar em Pinheiros virou ponto de encontro de MCs badalados e palco de rappers conhecidos

19.jan.2022 às 15h56

Blogs - Marcelo Katsuki

Quentinhas

Tortas de sorvete, bons vinhos orgânicos e o novo Fasano Trancoso, na Bahia

19.jan.2022 às 15h53

Comida

Morre 'seu' Ático, maître do Fasano, Parigi e Ca'd'Oro

Famoso pela discrição, ele atuou nos salões ao longo de 67 anos

18.jan.2022 às 18h29

Bares e noite

Bar Filial volta a funcionar na Vila Madalena após quase dois anos fechado

Clássico paulistano, endereço reabre as portas no fim de janeiro com novidades na cozinha

18.jan.2022 às 16h00

Restaurantes

Paris 6 inaugura café em SP com croque à Zé Felipe e hambúrguer à Viih Tube

Menu da nova unidade da rede também tem sanduíche em homenagem à dupla Simone e Simaria

18.jan.2022 às 12h15

Comida

Ousadia e criatividade põem São Paulo no mapa queijeiro internacional

Queijarias diversificam produção com ingredientes e técnicas de maturação fora do comum

17.jan.2022 às 20h30

Comida

Produtores de queijo paulistas se aproximam mais da certificação estadual

De novembro de 2021, lei que moderniza regras para artesanais ainda depende de regulamentação

17.jan.2022 às 20h00

Blogs - Copo Cheio

Cerveja exclusiva com arroz agroecológico integra menu em rooftop no centro de SP

Rótulo da Avós foi criado para o espaço gastronômico Priceless, no Shopping Light

17.jan.2022 às 16h27

Pizzaria Castelões é destaque do quadro gastronômico desta semana

Blogs - Cozinha Bruta

O Brasil numa pizza de calabresa

Ela deve ter queijo ou não? Discussão mostra como lidamos mal com as diferenças culturais em seus aspectos mais mundanos

14.jan.2022 às 23h15

Blogs - Copo Cheio

Colorado lança IPA com rapadura em garrafa com 100% de cacos reciclados

Black Indica é releitura de rótulo clássico, com maltes torrados

14.jan.2022 às 17h01

Terra Vegana

Espetinho tailandês com molho de amendoim

Aprenda a versão vegana do oriental satay com shoyu e melado

14.jan.2022 às 10h44

Bares e noite

Conheça bares escondidos dentro de floriculturas para beber drinques cercado de plantas

Flora e Bar das Flores apostam na alta coquetelaria com temperinho francês em SP

13.jan.2022 às 12h54

Bares e noite

Braca, bar inspirado no clássico carioca Bracarense, tem inauguração adiada em SP

Boteco deseja trazer o estilo boêmio do Rio para a capital paulista com chope e petiscos conhecidos

11.jan.2022 às 13h21

Blogs - Cozinha Bruta

Sem cozinheiros, garçons e entregadores, restaurantes devem fechar de novo

A culpa não será de decreto de governador, mas da falta de funcionários abatidos por Covid-19 ou gripe

11.jan.2022 às 11h57

inflação

Com custos em alta, restaurantes evitam repasses para não perder clientes

Casas adotam estratégias que vão desde substituir produtos até impedir desperdício

10.jan.2022 às 19h33

Blogs - Marcelo Katsuki

Embarque nos sabores de uma viagem pelo rio São Francisco

Menu do restaurante Notiê utiliza ingredientes garimpados em cinco estados

10.jan.2022 às 18h50

Blogs - Copo Cheio

Agora é oficial, catharina sour é o primeiro estilo brasileiro de cerveja

Cerveja integra guia internacional e ganha lançamento simultâneo de 64 cervejarias do país

10.jan.2022 às 14h01

Blogs - Cozinha Bruta

A tragédia pastelão de Bolsonaro

Se um camarão solitário já pôs o homem no hospital, imagine o estrago de um pastel de 30 cm

7.jan.2022 às 23h15

Terra Vegana

Churrasquinho Mimimi

Não há por que tirar do ar uma campanha que incentiva a Segunda sem Carne

7.jan.2022 às 10h00

Restaurantes

Shoshana Delishop, último clássico da cozinha judaica no Bom Retiro, é salvo do fechamento

Casa quase chegou ao fim após 30 anos funcionando em SP, mas volta em março com novos sócios

6.jan.2022 às 17h01

Restaurantes

Conheça 5 restaurantes que fecharam, mas voltaram a funcionar em São Paulo

Casas como Azúcar e La Peruana chegaram a se despedir do público, mas reabriram as portas

6.jan.2022 às 12h58

Brazil's President Jair Bolsonaro leaves Vila Nova Star Hospital, where he was treated due to obstructed intestine, in Sao Paulo

Blogs - Cozinha Bruta

Um presidente que nem sabe mastigar a comida

Bolsonaro faz um carnaval com nojeiras e constrangimentos que chefes de estado tentam esconder de qualquer jeito

5.jan.2022 às 16h19

Europa

Vinícolas do Alentejo atraem com grandes rótulos, pratos típicos e vivência rural

Uma das casas armazena o icônico Pêra-Manca, cuja safra 2015 no Brasil sai por R$ 4 mil

3.jan.2022 às 20h05

Blogs - Cozinha Bruta

Churrasco para intimidar Bradesco é estratégia burra

Pecuaristas passaram recibo de que estão apavorados com a força do movimento que defende um menor consumo de carne

3.jan.2022 às 19h40

Comida

Escolha peixes frescos sem dúvidas usando dicas de especialistas

Compra deve considerar também questões sanitárias, éticas e ambientais

3.jan.2022 às 18h38

Terra Vegana

Moussaka vegana: a tradição da lentilha, com um twist

Receita de lasanha grega leva legumes, bolonhesa de lentilha e molho bechamel

31.dez.2021 às 21h17

Blogs - Cozinha Bruta

O vagabundo vai ao bar na praia

Presidente matando tempo no boteco, enquanto a Bahia afunda, ofende o cachaceiro vagabundo gente-fina

31.dez.2021 às 14h54

réveillon

Festas de Réveillon em SP: Saiba onde passar a virada de ano na capital

Locais oferecem ceia e muita música nas pistas de dança para dar as boas-vindas a 2022

31.dez.2021 às 13h10

Blogs - Inteligência de Mercado

Café pode criar comunidades e fortalecer conexões humanas, diz diretora da Starbucks no Brasil

Rede de cafeterias completa 15 anos no país com 149 lojas em sete estados brasileiros

31.dez.2021 às 13h05

Blogs - Marcelo Katsuki

Conheça algumas tendências na gastronomia para 2022

Lista tem de jaca a K-dog, o cachorro-quente coreano

31.dez.2021 às 6h00

Restaurantes

Relembre quais restaurantes e bares fecharam em São Paulo em 2021

Lugares como o Frank Bar, Lá da Venda e Burikita não existem mais na capital

29.dez.2021 às 14h00

Blogs - Copo Cheio

Ambev leva projeto de cultivo de lúpulo para Ribeirão Preto

Silver Hops inicia programa no interior de São Paulo com 9 variedades da flor

28.dez.2021 às 18h08

Blogs - Cozinha Bruta

Milicos-caviar fazem banquete sobre os 619 mil mortos na pandemia

Defesa gastou R$ 535 mil destinados ao combate à pandemia em picanha, camarão, caviar e birita

27.dez.2021 às 11h30

FILE PHOTO: Brazil's Bolsonaro at Vaccine Technology Transfer Agreement signing ceremony in Brasilia

Blogs - Cozinha Bruta

Bolsonaro faz o mal em nome de Jesus (então é Natal)

Cumpridor de ordens, Queiroga obstrui a vacinação de crianças e ganha o apelido de Queirodes, em 'homenagem' a Herodes

24.dez.2021 às 23h15

Natal

No Natal, baladas em SP têm programação para depois da ceia; saiba onde ir

Casas noturnas abrem as pistas para pessoas curtirem na madrugada natalina

23.dez.2021 às 15h00

Natal

Presentes de Natal: Confira cinco dicas de mimos de última hora para comprar

Lojas de comes e bebes preparam kits e cestas para pronta entrega em SP

23.dez.2021 às 13h00

Natal

Ceia de Natal: Confira dez restaurantes de SP que servem jantares no dia 24

Casas abrem ao público e oferecem refeições à la carte, em sistema de bufê ou menu completo

22.dez.2021 às 13h31

Blogs - Cozinha Bruta

O panetone e o truque da fermentação natural

Os fermentos selvagens são tão naturais quanto a levedura industrial, mas dão um tchan que ajuda a vender mais

21.dez.2021 às 11h03

Blogs - Copo Cheio

Dicas de presente de R$ 18 a R$ 199 para agradar aos cervejeiros neste Natal

Sugestões incluem cervejas com panetone ou com bolhas para brindar 2022

21.dez.2021 às 10h35

Bares e noite

Vinho que sai direto da torneira é a mais nova moda entre bares paulistanos

Sommelière Gabriela Monteleone, do Grupo D.O.M., comanda projeto de vinho na pressão

20.dez.2021 às 13h00

Blogs - Marcelo Katsuki

Quentinhas natalinas

Novidades e dicas para aproveitar o final de ano

18.dez.2021 às 21h34

Blogs - Cozinha Bruta

Vegetarianos pelo motivo errado

Brasil, o país do churrasco, deixa de comer carne porque o preço explodiu e a renda evaporou

17.dez.2021 às 23h15

Bares e noite

Conheça o Mercadinho do Lasanha, pé-sujo que virou balada disputada no centro de SP

Modernos e famosos fervem em pista improvisada entre desodorantes e rolos de papel higiênico

17.dez.2021 às 16h20

Bares e noite

Baladas em SP neste fim de semana têm agenda cheia que vai do eletrônico ao pop

Eventos na capital abraçam vários públicos e ocorrem em mercadinhos ou grandes estruturas

17.dez.2021 às 15h18

Bares e noite

Bares abrem pistas, ganham jeito de balada e atraem quem procura uma festa em SP

Casas ficam lotadas com discotecagem, shows e drinques, muitas com espaços abertos

17.dez.2021 às 13h00

Blogs - Copo Cheio

Colorado entra na 'polêmica' da uva-passa com novo rótulo, Ho Ho Ho

Lançamento sazonal para o Natal, red ale também leva avelã

17.dez.2021 às 12h19

Achados Elo

Rancho Português atrai multidões com a receita do leitão à Bairrada em SP

Prato do restaurante segue o tradicional preparo lusitano de quase 300 anos

17.dez.2021 às 12h00

covid e meu bairro

Saiba o que abriu e o que fechou na região da Barra Funda na pandemia

Inauguração de galerias, lojas e bares moderninhos ajuda a compor novo cenário na área

16.dez.2021 às 17h37

covid e meu bairro

Barra Funda vira point efervescente com bares moderninhos e baladas no centro de SP

Novos negócios transformam o antigo bairro industrial e atraem público mais jovem

16.dez.2021 às 15h40

Passeios

Degustação de pizzas à vontade ocorre em frente ao parque Ibirapuera, em SP

Ingresso para o evento, que vai desta quinta a sábado, é um quilo de alimento não perecível

16.dez.2021 às 11h38

Análise

Restaurante alienígena com disco voador é atração em SP, mas dica é já chegar jantado

'Aliens Experience', com personagens espaciais, diverte crianças, mas a comida é cara e gordurosa

15.dez.2021 às 13h19

Blogs - Copo Cheio

Kona traz cerveja com manga e apenas 80 calorias

Nova blond ale da cervejaria havaiana chega em latas de 269 ml

14.dez.2021 às 10h39

Comida

Cogumelos brasileiros, enfim, começam a abastecer os chefs

Produtores nacionais estimam que haja 70 espécies silvestres comestíveis

13.dez.2021 às 20h13

Blogs - Cozinha Bruta

Panetone salgado é o arroz com passas do mundo invertido

Ele inverte a lógica das comidas adocicadas de Natal, jogando sal onde havia açúcar

13.dez.2021 às 17h59

Natal

Qual panetone comprar? Confira 15 opções com preços de R$ 19,90 a R$ 240

Confeitarias, padarias e marcas especializadas preparam receitas para diferentes bolsos

10.dez.2021 às 18h00

Achados Elo

Sabe o que é poutine? Prato canadense é destaque do Canuck's Poutinerie

Com batata frita, queijo e molho, especialidade do restaurante paulistano tem diferentes versões

10.dez.2021 às 12h00

Terra Vegana

Assado natalino vegano: você pode substituir o peru pela lentilha

Vamos falar a verdade? O mais gostoso da ceia é a farofa

10.dez.2021 às 10h00

Natal

Saiba onde encomendar ceias de Natal em São Paulo, incluindo opções veganas

Restaurantes oferecem menus com entrada, prato principal e sobremesa para jantar em casa

9.dez.2021 às 16h15

Blogs - Marcelo Katsuki

10 panetones para celebrar o Natal

Uma seleção com opções para todos os gostos, dos clássicos aos autorais

8.dez.2021 às 23h33

Blogs - Copo Cheio

Soma lança cerveja com panetone e promove feira com produtos artesanais

Evento com pães, cachaça, queijos e doces acontece neste sábado

8.dez.2021 às 17h12

Bares e noite

Conheça o Tan Tan, único brasileiro na lista de 100 melhores bares do mundo

Casa tocada por Thiago Bañares em SP ficou em 87º no The World's 50 Best Bars

8.dez.2021 às 12h42

Blogs - Cozinha Bruta

O Maksoud Plaza não morreu, foi assassinado

Cúmulo do luxo na década de 1980, hotel servia banquete viking e café da manhã pós-formatura

7.dez.2021 às 18h53

Restaurantes

Vinheria Percussi serve o último almoço e vai dar lugar a prédio em São Paulo

Imóvel que abrigava restaurante italiano em Pinheiros foi vendido após 36 anos de funcionamento

7.dez.2021 às 16h00

Bares e noite

Maksoud Plaza, que fechou as portas, reunia artistas e boêmios nas noites dos anos 1980

Aberto 24 horas, hotel tinha bares e restaurantes como o 150 Night Club e o La Cuisine du Soleil

7.dez.2021 às 14h38

Bares e noite

Frank Bar fecha as portas sem avisar funcionários após fim do Maksoud Plaza em SP

Premiada casa de coquetelaria não funciona desde sábado (4) no lobby do hotel

7.dez.2021 às 13h29

Shizuo Mori, the owner of Heckeln coffee shop brews coffee with a Syphon coffee maker at his shop in Tokyo

The New York Times

Por que o café me leva a fazer cocô?

Não está claro por que o líquido pode estimular a evacuação, mas a velocidade desse efeito sugere que é mediado pelo cérebro

7.dez.2021 às 6h00

Comida

Estrelas de Paraíba e Alagoas trazem seus sabores a São Paulo

Sertão inspira cozinhas de Onildo Rocha no Priceless; Pinheiros ganha extensão do Picuí, de Wanderson Medeiros

6.dez.2021 às 22h25

Blogs - Cozinha Bruta

São Paulo, a feia cidade do chopps com dois pastel

'Rooftop' com 'vista maravilhosa' do Minhocão é tripudiado por não-paulistas nas redes

3.dez.2021 às 23h15

Comida

Preço alto da carne não é motivo para deixar de fazer churrasco

Conheça alternativas mais econômicas e dicas para deixar tudo mais saboroso

3.dez.2021 às 19h53

Achados Elo

Restaurante Aragon cria receita de coxinha de pato em São Paulo

Restaurante que tem o arroz da ave como carro-chefe incluiu o ingrediente em outros preparos

3.dez.2021 às 14h45

Terra Vegana

Salpicão vegano: a receita que agrada a todos, menos ao meu pai

Aprenda a preparar essa opção inclusiva para a ceia de Natal

3.dez.2021 às 10h00

Bares e noite

Como o rabo de galo migrou dos botecos paulistanos para a alta coquetelaria mundial

Bebida caiu no gosto dos bartenders e é servida em novas versões; veja onde beber em SP

2.dez.2021 às 18h11

Bares e noite

Happy hour volta à programação de bares em SP com promoções de bebida e música ao vivo

Endereços também promovem confraternizações de fim de ano

2.dez.2021 às 17h00

Bares e noite

'Rainha dos Aperitivos', A Juriti é boteco de verdade com petiscos raiz desde 1957

Estacionado no tempo, bar é instituição no Cambuci com batidas, linguiça na brasa e rã à milanesa

2.dez.2021 às 15h00

Blogs - Marcelo Katsuki

Cuia Café apresenta a cozinha multicultural da chef Bel Coelho

Restaurante localizado no térreo do edifício Copan completa um ano neste mês

1º.dez.2021 às 18h20

Comida

Salgadinho e refrigerante são tão ruins quanto cigarro, diz documentário

'Big Food' expõe malefícios dos ultraprocessados e a influência da indústria nas políticas públicas

29.nov.2021 às 18h17

Comida

Tem medo da panela de pressão? Especialistas ensinam a evitar problemas

Físico mostra como diminuir riscos, enquanto marcas apostam nos itens de segurança

29.nov.2021 às 17h00

Bares e noite

Final da Libertadores: Bares recebem torcida do Palmeiras e do Flamengo em SP

Veja endereços na capital para assistir ao jogo junto a fãs rubro-negros ou alviverdes

27.nov.2021 às 13h10

Bares e noite

Festival Afropunk Bahia ganha exibição gratuita em bares de São Paulo neste sábado

Primeira edição do evento no país tem shows de Mano Brown, Margareth Menezes e Luedji Luna

26.nov.2021 às 14h05

Opinião

Faça churrasco no apartamento com pouca fumaça e muito sabor

Até quem não tem varanda gourmet pode preparar um churrasco no fim de semana

26.nov.2021 às 14h04

Achados Elo

Restaurante japonês Maza tem cerejeira para dar boas-vindas aos clientes em São Paulo

Árvore é o Achado da casa que homenageia a cultura nipônica no Itaim Bibi

26.nov.2021 às 12h30

Mônica Bergamo

Grupo Petrópolis lança cerveja feita exclusivamente por mulheres

Renda obtida com a venda do primeiro lote do rótulo será revertida para a ONG Tamo Juntas

24.nov.2021 às 19h45

Restaurantes

Saiba como comer nos melhores restaurantes de SP segundo o 50 Best da América Latina

D.O.M., Maní e A Casa do Porco são alguns dos endereços no ranking do Oscar da gastronomia

23.nov.2021 às 17h00

Restaurantes

'Harry Potter': Saiba onde provar cerveja amanteigada, poções e doces da saga em SP

Fãs do bruxo podem encontrar versões das comidinhas dos livros e fillmes na vida real

23.nov.2021 às 15h20

Editor and author Bill Buford at his home in New York.

Comida

Narradores em primeira pessoa dão gosto de realidade a novos livros gastronômicos

Títulos recém-lançados vão muito além de imagens plásticas em busca de maior conexão com o leitor

23.nov.2021 às 4h00

Comida

D.O.M. volta ao pódio dos 50 melhores latinos e inverte liderança com Casa do Porco

Considerado o Oscar do setor, ranking deste ano foi resultado de uma compilação baseada nos votos das oito edições do prêmio

22.nov.2021 às 22h21

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Com custos em alta, restaurantes evitam repasses para não perder clientes

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