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São Paulo, SP, Brasil, 07-07-2021: Processo de produção de alimentos plant based na fábrica da The New Butchers. (foto Gabriel Cabral/Folhapress)

Carne vegetal

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Do 'storytelling' ao pó de ervilha, saiba o que há nos plant based

Alimentos que imitam carne podem passar ao largo do discurso sobre benefícios à saúde e ao planeta
Restaurantes entram na justiça para derrubar perfis falsos no Instagram

Golpe

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Falsos perfis de restaurantes iludem consumidor no Instagram

Denúncias nem sempre funcionam e casos já chegam aos tribunais
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Alimentos

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Legislação brasileira gera entraves para produtores artesanais

Atuando sem selo regulador, Lano-Alto teve queijos destruídos por fiscais
Sopa do restaurante Animus ( Foto: Divulgação/Thays Bittar? )

Meme

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E sopa, é ou não é janta, afinal de contas?

Inverno levanta polêmica gastronômica sobre um de seus pratos mais tradicionais
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  1. Comida

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    À frente de alambiques e bares, 'cachaceiras' lutam pelo fim do preconceito

    Produtoras e estudiosas querem desmistificar a bebida e suas consumidoras

  2. Sandro Macedo

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    Jornalismo-sofrência nos Jogos poderia virar base para arrocha-romântico

    Tudo bem arrancar um depoimento mais emocionante do sujeito-atleta, mas precisa desse exagero?

  3. POSTAGEM DE CESAR CIELO

    Sandro Macedo

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    Com sincericídio do recorde, Cielo lidera pódio dos comentaristas

    Prata é de Karen Jonz, que traduziu o skate, e bronze, de Jade, que vai chorar ao ler isso

  5. Restaurantes

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    Don Curro fecha as portas e marca fim da era de ouro dos restaurantes espanhóis em SP

    Mais antigo restaurante ibérico na cidade, fundado em 1958, endereço passou por disputa familiar

  6. Restaurantes

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    Conheça cinco restaurantes espanhóis com delivery em São Paulo

    Endereços tipicamente ibéricos servem paellas, pratos com frutos do mar e jarras de sangria

  7. Colunistas - Aventura na cozinha

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    Ervilha e bacon são dupla infalível na cozinha; veja como preparar risoto

    Ingredientes formam combinação replicada em vários pratos

  9. Terra Vegana

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    Aproveite o frio para testar um dia inteirinho vegano

    Aprenda refeições práticas que aquecem o corpo do café da manhã ao jantar

  10. ESPECIAL BAIRROS

    covid e meu bairro

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    Gastronomia do Bom Retiro é museu da São Paulo que existia antes da Covid

    Endereços clássicos da região mantiveram-se abertos mesmo com a pandemia

  11. Lagunitas volta a distribuir cerveja gratuitamente para celebrar o IPA Day

    Copo Cheio

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    Lagunitas volta a distribuir cerveja gratuitamente para celebrar o IPA Day

    Agosto é o mês da IPA, a tradicional india pale ale, estilo queridinho...

  13. (TOKYO2020)JAPAN-CHIBA-OLY-SURFING-MEN

    Sandro Macedo

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    Que a ira da família Brunet caia sobre o surfista japonês até os próximos Jogos

    Vilões olímpicos são muito piores e podem te assombrar para o resto da vida

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