Comida

Campanha Gaúcha tenta se consolidar como o futuro do vinho brasileiro

Região tem superado a Serra Gaúcha na produção especialmente de uvas tintas

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Chef estrela de Manaus traz ingredientes e costumes da Amazônia para São Paulo

Catarinense Felipe Schaedler, do Banzeiro, explora os arredores do estado onde vive desde os 15 anos

Prêmio

Azeites brasileiros levam oito medalhas de ouro em competição em Nova York

Foram, ao todo, 22 distinções; evento reúne produtores de 26 países

Análise

'Guia Michelin' brasileiro deixa gosto de novas estrelas sempre para ano que vem

Depois de cinco edições no país, critérios de avaliação não respondem às incoerências do prêmio

Recife

Racha entre pai e filhas ameaça restaurante mais antigo do Brasil

Dom Pedro 2º governava quando o Leite foi fundado; hoje, casa convive com remendos e falta de ingredientes

Gastronomia

Restaurantes Fasano e Dalva e Dito, em São Paulo, perdem estrela Michelin

Brasil continua sem ter representante com a classificação máxima, de cozinha excepcional

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