A Folha estreia nesta segunda-feira (19) o blog Racha uma Breja, da jornalista Maria Shirts.

Ela embarcou em uma viagem de seis meses pela Europa e pelos Estados Unidos para traçar uma linha do tempo da cerveja artesanal e mostrar esse mundo pela “ótica das mulheres”.

Grande "entusiasta de cerveja", como ela própria se descreve, começou a fazer cursos e frequentar bares especializados. Há dois anos, passou a produzir cerveja em casa e criou um coletivo com amigas. Todas mulheres.

"Foi assim que surgiu meu projeto para o blog", diz. Para Shirts, ainda "há uma discriminação de gênero muito forte, mais até do que outros meios tradicionalmente masculinos".

Apesar do foco, Shirts ressalta que não vai se restringir a isso. “Quero mostrar toda a cadeia de produção." Desde o processo dentro de fábricas tradicionais, até quando a cerveja é servida em um bar ou vendida em um supermercado.

“Não quero falar do sofrimento das mulheres”, diz, em tom de brincadeira, “mas quero trazer experiências e mostrar como elas veem as tendências de mercado e de consumo porque não temos muita voz nesse universo”.

Depois do tour por países como República Tcheca, Inglaterra e Alemanha, onde existe uma tradição antiga de cerveja artesanal, em outubro ela cruza o Atlântico. Apesar da produção mais recente, ela conta que a quantidade de fábricas nos Estados Unidos já ultrapassa as europeias.

Para Shirts, é importante ter esse tipo de espaço para o blog. “É um assunto que está na moda, mas ainda é muito nichado. É preciso democratizar, também é cultura, gastronomia.”