Descrição de chapéu Colunista em casa

Ilona Szabó usa quarentena para testar receitas saudáveis

Colunista indica também livro recém-lançado sobre mudança climática

Diariamente, durante a crise do coronavírus, um colunista ou um blogueiro da Folha indica sugestões para o período de quarentena, como livros, filmes, séries, entre outras opções.

Confira as sugestões de Ilona Szabó de Carvalho, especialista em segurança pública que cumpre quarentena no Canadá.

Acompanhe todas as dicas dos colunistas aqui.

Para ler

The Future We Choose: Surviving the Climate Crisis
Ed. Knopf, 2020. R$ 90 (240 págs.) Kindle R$ 49

Capa do livro 'The Future We Choose'
Capa do livro 'The Future We Choose' - Reprodução

A Covid-19 veio nos mostrar que mesmo quando não podemos controlar uma situação, nossas escolhas e ações importam, e podem salvar vidas. Fui ao lançamento do livro “The Future We Choose”, de Christiana Figueres e Tom Rivett-Carnac, pouco antes de "fugir" de Nova York para escapar da pandemia.

O volume trás importantes reflexões para o momento que estamos vivendo, mas sobretudo nos convoca para a missão de evitar a maior de todas as crises —as mudanças climáticas. O livro nos inspira a pensar sobre o que queremos deixar para trás, a decidir quem queremos ser no novo contexto que vivemos, e a saber o que podemos fazer para preservar a humanidade e o nosso planeta. Ainda há (pouco) tempo!

Para ser

Seguindo a linha de fazer boas escolhas, recomendo usar o tempo da quarentena para testar receitas mais saudáveis.

Decidi parar de comer carne há alguns meses e comprei novos ingredientes para me aventurar na cozinha, que nunca foi a minha praia. Além disso, tenho buscado ter mais tempo de qualidade com minha filha de cinco anos durante o isolamento. Envolvê-la no preparo das receitas (como a do brownie de abacate) tem sido uma terapia e diversão. Vale até a bagunça que estamos aprendendo a limpar!

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