Diariamente, durante a crise do coronavírus, um colunista ou um blogueiro da Folha indica sugestões para o período de quarentena, como livros, filmes, séries, entre outras opções.

Confira as recomendações de Marcos Nogueira, do blog Cozinha Bruta.

Acompanhe todas as dicas dos colunistas aqui.

Para ler

Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica
Ed. Martins Fontes, 2013. R$ 57 (712 págs.)

Perdi totalmente o poder de concentração no confinamento. Recomendo, então, um livro de receitas para beliscar aos poucos e esquentar a barriga no fogão. Apesar do título pretensioso, é uma leitura leve e divertida. Abrange quase tudo o que há na culinária italiana e tem receitas suficientes (oxalá) para cada um dos dias desta quarentena maldita.

Para ver

Street Food – Ásia
Série. Netflix, 2019. 4h42min

“Street Food” mostra a comida “raiz” de lugares como a Tailândia, a Índia e as Filipinas. Destaque para o episódio 2, sobre Osaka (Japão), e o personagem Toyo, um tiozinho que vive para cuidar de um izakaya (tipo de bar japonês) montado sobre a calçada. São de arrepiar as cenas em que ele enfia a mão na churrasqueira flamejante para mexer no atum que está assando.