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17/11/2006
-
10h12
da Folha de S.Paulo
As dez "new faces" --como são chamadas modelos que acabaram de ingressar na carreira-- que vivem em uma república da agência One, localizada na rua Groenlândia, no Itaim Bibi, zona oeste de São Paulo, são vigiadas o tempo todo por uma "babá". Ela é responsável por monitorar o dia-a-dia das meninas da casa (entre as dez moradoras, apenas duas são maiores de 18 anos), em especial sua alimentação.
Cláudia Caraíba, a "babá", é nutricionista e pós-graduada em ortopedia e traumatologia pela Unifesp (Universidade Federal do Estado de São Paulo). Ela mora com as modelos da One há cerca de uma semana, mas já fazia seu acompanhamento nutricional há dois meses. Seu papel na casa é fazer a vigília da despensa e o treinamento físico das modelos.
"Antes da Cláudia chegar a gente abusava da comida", conta Ariele, 17. As colegas dizem que ela é a mais "comilona" da casa. Apesar disso, seu IMC (Índice de Massa Corporal) --que relaciona o peso com a altura e está estreitamente ligado com o total de gordura do corpo-- é 16,9. Ela tem 1,72 m e pesa 50 kg. A OMS (Organização Mundial da Saúde) determina que uma pessoa saudável deve ter IMC acima de 20.
"As modelos precisam estar com o IMC acima de 18. Esse é o limite", diz Cláudia. Questionadas sobre o que comeram no dia anterior, todas olharam para Cláudia e riram. Tinham medo de revelar que haviam comido mais do que o permitido.
"Tomei uma xícara de café com leite e comi uma fatia de pão de forma com manteiga", disse Ariele sobre seu café da manhã, olhando envergonhada para Cláudia, que sorria com repreensão. "Ah, pão sem nada não dá, né?", justificou a modelo.
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Cláudia Caraíba, a "babá", é nutricionista e pós-graduada em ortopedia e traumatologia pela Unifesp (Universidade Federal do Estado de São Paulo). Ela mora com as modelos da One há cerca de uma semana, mas já fazia seu acompanhamento nutricional há dois meses. Seu papel na casa é fazer a vigília da despensa e o treinamento físico das modelos.
"Antes da Cláudia chegar a gente abusava da comida", conta Ariele, 17. As colegas dizem que ela é a mais "comilona" da casa. Apesar disso, seu IMC (Índice de Massa Corporal) --que relaciona o peso com a altura e está estreitamente ligado com o total de gordura do corpo-- é 16,9. Ela tem 1,72 m e pesa 50 kg. A OMS (Organização Mundial da Saúde) determina que uma pessoa saudável deve ter IMC acima de 20.
"As modelos precisam estar com o IMC acima de 18. Esse é o limite", diz Cláudia. Questionadas sobre o que comeram no dia anterior, todas olharam para Cláudia e riram. Tinham medo de revelar que haviam comido mais do que o permitido.
"Tomei uma xícara de café com leite e comi uma fatia de pão de forma com manteiga", disse Ariele sobre seu café da manhã, olhando envergonhada para Cláudia, que sorria com repreensão. "Ah, pão sem nada não dá, né?", justificou a modelo.
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