Férias em casa

Cantinas escolares desnutridas

Free-lance para a Folha Online


A educação alimentar das crianças começa em casa, com o exemplo dos pais, mas prolonga-se até a escola.

Pesquisa realizada pela endocrinologista Zulleika Cozzi Halpern constatou que a maioria das cantinas escolares oferece às crianças alimentos com baixo valor nutricional.

Salgadinhos, doces e refrigerantes funcionam como referência nos cardápios das cantinas escolares.

Opções mais saudáveis e nutritivas como os sucos de frutas, os iogurtes e até mesmo os sanduíches naturais aparecem no fim da lista.


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