Truta com alecrim
da Folha Online
Ingredientes:
4 trutas
(de 200 g cada)
4
ramos de alecrim fresco
2 colheres
de chá de azeite de oliva
Sal
e pimenta a gosto
Preparo:
Tempere
o peixe com sal e pimenta. Coloque um ramo de alecrim sobre cada
posta de peixe. Coloque num pirex refratário, com um pouco
de água no fundo. Pincele com azeite. Cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que as trutas
fiquem macias.
Rendimento:
quatro porções.
Valores
nutricionais
Calorias:
227 cal
Proteínas:
42 g
Gorduras:
6g
Carboidratos:
0
Fonte:
Mônica Beyruti - nutricionista
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