A British Airlines, de origem britânica, deixou o seu menu mais light, seguindo a tendência mundial.

O cardápio da British é planejado anualmente. De três em três meses ele é renovado e mensalmente mudado. As opções light, vegetarianas, de cunho religioso e dietas especiais são oferecidas para as classes executivas e primeira classe. À econômica, é servido o menu normal.

A empresa está implantando o horário flexível da refeição. Executivos e frequentadores da primeira classe escolhem a hora em que querem comer. Pratos maiores e mais modernos e xícaras e talheres parecidos com os que se encontram nos restaurantes também fazem parte das mudanças.

As refeições pré-vôo são outra opção da companhia, disponível nos principais aeroportos do leste dos EUA. Os viajantes podem se servir no bufê com pratos quentes ou frios antes de embarcar. Assim, eles têm mais tempo para descansar durante o vôo.

Fonte: British Airlines.

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