Principal | Índice | Próxima
Mande este
texto por e-mail



Nutricionista responde sobre
as propriedades do mel


Eu gostaria de saber se o mel engorda? Tem grande quantidade de carboidrato? Qual o valor calórico?

Resposta de Andrea Galante, nutricionista e consultora de Equilíbrio Online:

Mel é um produto muito calórico, composto apenas de carboidratos. Quando pensamos em alimentos, todos podem engordar, dependendo da quantidade consumida.

Cem gramas de mel fornecem 312,5 kcal, sendo 78,14 g de carboidratos. Em contrapartida, o mel tem propriedades antibióticas, sedativas e tranqüilizantes, que induzem ao sono. Contém também alto teor de fibras solúveis, auxiliando a evitar a constipação intestinal.

O mel deve ser evitado em crianças até os três anos porque possui uma bactéria que pode causar sérios problemas de saúde.
Leitora: Denise Minaboli Della Noce


Nutricionista esclarece
dúvidas
sobre dietas

Gostaria de saber como manter o corpo em forma. Tenho 1,65 m e 60 kg.

Resposta de Andrea Galante, nutricionista e consultora de Equilíbrio Online:

ORIENTAÇÕES GERAIS:

As sementes fornecem gordura nutricional:

Devemos ingerir sempre variados tipos para garantir vários micronutrientes;
Utilizar adoçante (stévia), frutose, mel, ou açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado;
Utilizar alimentos grelhados em vez de fritos. Consumir sempre carnes magras e ingerir peixe no mínimo três vezes por semana;
Evitar margarina, manteiga, gordura de porco;
Evitar bebidas alcoólicas e doces;
É importante um bom fracionamento da dieta, com intervalos de quatro horas entre as refeições;
Mastigar bem os alimentos;
Beber um mínimo de dois litros de água por dia; Consumir carboidratos, proteínas e lipídios juntos, nas quantidades indicadas;
Beber no máximo três xícaras de café por dia;.
Chá (sem açúcar): ingerir à vontade;
Nunca consumir alimento quando estiver cansado e irritado;
Observar o sabor do alimento. Consumir frutas e verduras, de preferência, cruas.


Quais alimentos escolher?

Estou tentando seguir a dieta de 2.400 kcal, mas estou com algumas dúvidas:

-No lanche, pela manhã e tarde, comemos todos os três itens (fruta, iogurte e sementes) ou se deve escolher apenas um deles?
- Da mesma forma, no desjejum, há duas colunas com queijos. Escolhe-se apenas uma delas?
Leitor: Darinaldo Coimbra

Resposta de Andrea Galante, nutricionista e consultora de Equilíbrio Online:

Esta dieta pode não ser a mais adequada para você. Não foi elaborada com seus dados clínicos. A dieta é similar a um remédio, precisa ser direcionada a cada individuo. Com relação às perguntas: você deve consumir o iogurte, as sementes e a fruta. Quanto aos queijos, escolha apenas um. Boa saúde.




O que comer depois de um dia de jejum?

Após 24 horas de jejum, quais seriam os alimentos indicados para a primeira refeição? Se possível, gostaria de obter um cardápio. Desde já agradeço e parabenizo pelas matérias exibidas no site.
Leitora:
Alessandra

Resposta de Andrea Galante, nutricionista e consultora de Equilíbrio Online:

Apesar de não saber o porquê do jejum de 24 horas, lembro a você que ficar um dia sem se alimentar não é nada favorável ao seu organismo. Após um jejum, é necessário introduzir alimentos leves e de fácil digestão, como frutas e sucos, em pequenas porções, reiniciando assim a alimentação. Elaborar um cardápio especifico é muito importante, mas impossível de realizar sem avaliar suas características. O alimento que faz bem a um individuo pode causar sérios problemas a outros.


Leia mais
:

Intolerância alimentar pode ser hereditária

Conheça a ação do ômega 3


Cachorro-quente fica por conta do consumidor

Leia também:

Alimentos ricos em lítio podem amenizar calvície

Não dá pra tomar sais minerais sem saber do que e o corpo precisa

Exame pode detectar excesso ou falta de minerais no organismo

Zinco facilita metabolismo e digestão de proteínas



 Subir
 
  Confira também
  SAÚDE
 
  • Aprenda a fazer exercícios e evitar doenças de LER/Dort
  • COMPORTAMENTO
     
  • Mulheres fazem curso para esquentar relação
  • CORPO
     
  • Saiba quanto custa para ficar igual a Carla Perez
  • GRAVIDEZ PRECOCE
     
  • Mesmo informadas, adolescentes cometem os mesmos erros há 20 anos
  •   NUTRIÇÃO
     
  • Comer durante o trabalho é habito dos piores
  •   BICHOS
     
  • Animais podem ajudar a combater doenças e solidão
  •  
      TERCEIRA IDADE
     
  • Medicina ortomolecular pode ajudar a melhorar vida de idoso
  •  
      CRIANÇAS
     
  • Saiba quais alimentos utilizar no lanche de seu filho
  •   RECEITAS
     
  • Salada completa
  •   VITAMINADAS
     
  • Consultor responde sobre minerais
  • Conheça a culinária escoteira
  • Alimentos ricos em lítio podem amenizar calvície
  • Confira os menus do vôo de algumas companhias aéreas
  • Saiba sobre a deficiência ou excesso de mercúrio e cobalto
  • Carne de javali tem colesterol próximo de zero
  •   LEIA MAIS
     
  • Edições anteriores
  •