Água tem graus diferentes
de mineralização

da Folha Online

A composição química das rochas, por onde se infiltram as águas subterrâneas, é responsável por sua mineralização. As águas das chuvas penetram no solo e atravessam diversas camadas de rochas até estacionarem. Nesse trajeto por baixo do solo, a água passa por rochas com substâncias minerais, como o carbonato e o sulfato de cálcio, que se diluem na água, enriquecendo-a e adquirindo, assim, propriedades medicinais.

Outros fatores importantes são a temperatura e a pressão, que ajudam a determinar características próprias à água. As águas minerais dividem-se em fracas, médias e fortes.

As fracamente mineralizadas (com resíduos inferiores a 1 g por litro de água, a 180° C) são compostas predominantemente por radicais aniônicos e catiônicos em sua composição química. São as águas de mesa, comercializadas em forma de garrafa, copos plásticos e galões. Não existe nenhuma contra-indicação médica e seu grau de potabilidade é igual o das águas tratadas.

Nas medianamente mineralizadas, com resíduos de 9 g por litro de água, a 180° C, predominam os radicais aniônicos e catiônicos do complexo mineral. Algumas são indicadas para aliviar sintomas de doenças e prescritas pelo médico. Mas podem ser bebidas livremente, sem exagero.

As águas fortemente mineralizadas (resíduos superiores a 27 g por litro de água, com temperatura superior a 180º C) também podem ser bebidas, de maneira controlada, por causa do alto índice de salinidade. Ela é indicada para banhos.(JB)

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