Prepare delicioso pão de ló de chocolate e recheio de creme

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Livro traz receitas saborosas de bolos e tortas

Preparar sobremesas e bolos saborosos nem sempre é tarefa fácil, mas quem descobre os segredos para preparar esses saborosos doces com certeza vai agradar: é difícil encontrar quem resista e não se encante com uma sobremesa bem-feita.

No livro "Bolos e Tortas" estão 39 receitas para fazer saborosos bolos e tortas à base de frutas ou amanteigados, além de uma seleção de cheesecakes perfeitos para sobremesas.

O livro é ricamente ilustrado e conta também com uma escala de dificuldade para as receitas.

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Pão de ló de chocolate e recheio de creme

Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de cacau em pó, sem açucar
1 colher (chá) de fermento em pó
1/4 de sal
4 ovos grandes, com gemas e claras separadas
200g de açúcar
60 ml de leite
1 porção de recheio cremoso
1 porção de cobertura de chocolate ao rum
Forma de preparo
Preaqueça o formo em 190c. - Unte duas formas redondas de 20cm.- Forre-as com papel-manteiga.-Mistire a farinha de trigo, o cacau, o fermento em pó e o sal. - Bata as gemas dos ovos e açúcar. Com a batedeira em velocidade baixa, bata os ingredientes secos, alternando com o leite. Bata as claras em neve e incorpore-as à massa. - Coloque metade das massas, ás colheradas, em cada uma das formas preparadas.- Asse por 30 minutos ou até que fique flexível ao toque e a massa se afaste das bordas da forma. - Deixe os bolos esfriarem nas formas por 5 minutos.Desenforme-os nos descansos. Cuidadosamente, remova o papel e deixe que esfriem completamente. -Disponha um dos bolos sobre a travessa e espalhe o recheio sobre ele. Cubra com o bolo restante. Espalhe a cobertura por cima.
Porções - 6-8
Preparo -25 min
Cozimento -30 min
Dificuldade - nível 2

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"Bolos e Tortas"
Autor: MacRae Books
Editora: Marco Zero
Páginas: 64
Quanto: R$ 15,92
Onde comprar: Pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Livraria da Folha