São Paulo, quarta-feira, 16 de fevereiro de 1994
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Forno com chips faz pão

MARIA EDICY MOREIRA
FREE-LANCE PARA A FOLHA

A informática começa a influir até na preparação do pãozinho nosso de cada dia. A Degânia, de Governador Valadares (MG), apresentou no Siam o primeiro forno de padaria brasileiro controlado por computador.
O Turbo estará disponível em abril por US$ 15 mil e em nada lembra os fornos a lenha. "Queremos trazer o forno para a frente da padaria", diz Ricardo Lopes, dono da Degânia.
Comandado por um controlador lógico programável, o forno possui assadeira giratória e traz programas para asssar 75 tipos diferentes de pães. Aquecido a gás, o Turbo, permite assar 1.640 pãezinhos de 50 gramas por hora e, se o programa escolhido não for compatível com o pão, o forno aciona alarme sonoro e se desliga.

ONDE ENCONTRAR
DEGÂNIA: tel. (031) 375-3566

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