São Paulo, quinta-feira, 31 de março de 1994 |
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Canola rende 40% de óleo
DA REPORTAGEM LOCAL A canola é uma das opções de plantio do inverno no Centro-Sul. Segundo os técnicos, esta cultura contribui de forma eficiente para o sistema de rotação de culturas.Descoberta por agrônomos canadenses, o produto é selecionado a partir da colza. Tem como destaque o óleo, com 6% de gordura saturada. Esse índice é o menor entre os óleos vegetais conhecidos: o de soja tem 15% de gordura saturada e o de girassol, 11%. Cada grão da canola produz 40% de óleo, o dobro em relação à soja. Com baixa gordura, o óleo é benéfico ao sistema cardíaco. Hoje, o óleo, produzido pela indústria nacional, tem até selo de recomendação médica do Funcor (Fundo de Aperfeiçoamento e Pesquisa em Cardiologia), da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Texto Anterior: Produtores do Paraná testam novas culturas para o inverno Próximo Texto: Ferrovias reduzem os custos de transporte Índice |
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