São Paulo, quarta-feira, 20 de abril de 1994
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Telefone recebe reclamações

DA REPORTAGEM LOCAL

Reclamações sobre sujeira em restaurantes podem ser feitas pelo Disque-Sujinho (229-2050), um serviço da Secretaria Municipal de Abastecimento criado em fevereiro passado.
As ligações podem ser feitas no horário comercial. Segundo a sanitarista Cleide Maria Teixeira da Silva, todas as queixas são respondidas em um prazo de 24 a 48 horas.
"O Disque-Sujinho ajuda a identificar problemas em restaurantes e incentiva a blitz", afirma Cleide.
O dono do restaurante Bambi (alameda Santos), Edgard Luís Sader, 38, disse que foi "advertido" pela Vigilância Sanitária.
"Passei algum tempo conversando com os fiscais que me aconselharam sobre o bufê de saladas. Disseram que os bufês frios devem ser refrigerados. Esta é uma medida que vamos adotar de agora em diante", afirmou.
O restaurante Alameda Grill, também na alameda Santos, acabou multado. Segundo um dos funcionários, que não quis se identificar, a queixa da Vigilância Sanitária foi de que as carnes estavam fora do freezer.
Segundo o funcionário, os fiscais passaram quase na hora do almoço, "quando as carnes normalmente são retiradas do freezer para começarem a grelhar".

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