São Paulo, quinta-feira, 5 de maio de 1994
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Gastronomia é variada e internacional

ROBERTO DE OLIVEIRA
DO ENVIADO ESPECIAL A MACEIÓ (AL)

Maceió oferece uma variedade gastronômica para "gourmet" nenhum botar defeito. A cozinha não se limita à tradicional comida nordestina. A cidade abriga hoje mais de 20 restaurantes selecionados.
A novidade fica para o Estação Sabor, novo "point" culinário inaugurado há pouco mais de um mês na praia de Ponta Verde.
Para criar um clima anos 40, o restaurante está instalado em uma ampla casa de estilo colonial. Oferece quatro espaços diferentes, para cada época do ano.
Na ala da "primavera", um passeio pela confeitaria se completa com doces caseiros, salgados finos, refrigerantes, sorvetes e outras guloseimas.
O bate-papo descontraído acontece no "verão". O Estação Sabor colocou mesas ao ar livre para servir chope gelado.
O restaurante também reservou no "outono" um espaço para aqueles visitantes que não perdem o chá das cinco.
Os paulistas de plantão que querem relembrar os Jardins podem procurar pelo menos um pedaço dele no Estação Sabor. Lá é o único lugar de Maceió onde se encontra o chocolate belga Godiva.
"Fondues", 26 tipos de frios, queijos finos estrangeiros, carpaccios, vinhos nacionais e importados são encontrados no espaço "inverno".
Para os que querem frutos do mar, a República dos Camarões –também na praia de Ponta Verde– mostra como prender o público pelo estômago.
Passear de barco pode abrir o apetite. Essa pelo menos é a "isca" usada pelo restaurante Ilha da Fantasia, encravado na ilha de Santa Rita, para atrair os turistas.
Os pratos são típicos da comida alagoana, com castanhas assadas, roletes de cana e cocadas.
Os doces de carambola, mangaba, coco verde, genipapo e araçá são preciosos.
Tudo é servido ao som da Banda da Saudade, trio de forró que anima o almoço em frente à lagoa Manguaba.
(RO)

ESTAÇÃO SABOR: rua Francisco Laranjeiras, s/nº, Ponta Verde, tel. (082) 231-5923; REPÚBLICA DOS CAMARÕES: avenida Sandoval Arroxelas, 670, Ponta Verde, tel. (082) 231-8262, fax (082) 231-1507; ILHA DA FANTASIA: ilha de Santa Rita, a 12 km de Maceió, na praia do Saco de Pedra.

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