São Paulo, quinta-feira, 21 de julho de 1994 |
 |
|
Texto Anterior |
Índice
Paulistano encontra cafés importados e aromatizados Sabores da bebida vão da menta ao creme irlandês SIMONE GALIB
O conceito, que se originou na Europa, ganhou fôlego nos EUA, atraindo um público crescente aos "gourmet-cafés", que vendem produtos considerados "premium". Os aromas mais diversos também chegam ao cafezinho em muitos lugares do mundo para somar sabores de diferentes bebidas às características básicas do café. Parte desses produtos chegou ao mercado brasileiro há três anos e faz sucesso. "É um mercado emergente", diz Hélio Akinaga Hattori, 26, diretor de franquia do Café do Ponto. O chamado "projeto gourmet" do Café do Ponto atua em linhas distintas: os cafés especiais, puros de origem (plantados em áreas especiais) ou aromatizados. Existem também tipos importados de países como Colômbia e Costa Rica. Esses cafés custam em média 30% mais caro que os comuns, mas são também para consumidores mais seletivos e ocasiões especiais, diz Hattori. Nas lojas do Café do Ponto são vendidos oito tipos de cafés aromatizados. Os sabores são, entre outros: menta, creme irlandês, amêndoas e canela. O quilo custa de RS$ 10 a R$ 12. O preço do quilo dos importados também é de R$ 12. (SGa) Texto Anterior: Cardápios oferecem orgia gastronômica Índice |
Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress. |