São Paulo, quarta-feira, 14 de setembro de 1994
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Supermercados levam multa por falta de higiene

DA REPORTAGEM LOCAL

A Secretaria Municipal de Abastecimento multou ontem quatro supermercados em uma blitz na zona sul de São Paulo.
O supermercado Peralta Morumbi teve a câmara fria, o depósito de bebidas e de lixo interditados por falta de higiene. O Paes Mendonça Morumbi, na marginal Pinheiros, teve a cozinha interditada.
Além da falta de higiene, o Paes Mendonça foi multado por superlotação nas unidades frigoríficas, alimentos impróprios e equipamento em desacordo (frigoríficos operando sem a temperatura adequada).
O Peralta recebeu multas por apresentar 236,2 quilos de alimento impróprio, falta de higiene na câmara fria, falta de higiene geral e equipamento em desacordo. Cada um vai pagar R$ 662,50 de multas.
A reportagem entrou em contato com os supermercados Paes Mendonça e Peralta e foi informada que os diretores estavam em reuniões e não poderiam atender. Os supermercados Carrefour, da marginal Pinheiros, e Pão de Açúcar, da avenida São Amaro, também foram multados.
O Pão de Açúcar apresentou litros de leite vencidos e equipamento em desacordo. O Carrefour foi multado por equipamento em desacordo, falta de higiene no setor de panificação e mal acondicionamento dos alimentos na confeitaria.
Cada um deverá pagar R$ 398,10. Os dois supermercados informaram ontem que deverão recorrer .

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