São Paulo, quinta-feira, 23 de fevereiro de 1995 |
 |
|
Texto Anterior |
Próximo Texto |
Índice
Cardápio aperfeiçoa tradição britânica
ANA LUCIA BUSCH Pubs em Belfast servem opções com carne de carneiro e frutos do mar, ao lado do tradicional peixe com fritasNa Irlanda do Norte Quem chega à Irlanda do Norte vindo da Inglaterra vai ter uma boa surpresa ao entrar nos restaurantes. Ao lado do tradicional "fish and chips" (peixe com batatas fritas), principal iguaria inglesa, os restaurantes servem bons pratos à base de salmão e frutos do mar. A carne de carneiro com vários tipos de preparo também ocupa as mesas em Belfast. Para acompanhar, pratos com vegetais. Para beber, vale a pena experimentar a encorpada cerveja Guinness, variedade escura tradicional na Irlanda, a ser bebida junto com uma dose de uísque irlandês. Como sobremesa, uma boa pedida são as tortas de maçã, delicadamente temperadas com canela e servidas com creme quente. Para quem não dispensa a tradição britânica, fartos pratos com torradas, ovos, bacon, presunto e salsichas vêm em dose dupla. Pubs e cafés costumam repetir o tradicional menu de café da manhã também no chá da tarde, conhecido localmente como "high tea". Enorme variedade de pães caseiros é oferecida ao lado de pães de batata assados ou fritos com bacon. O "black pudding", espécie de chouriço pouco comum às mesas inglesas, completa o cardápio. Texto Anterior: Conheça a história da França por US$ 3.800; Eurocentres tem curso de italiano em Florença; Rede Caesar Park tem promoções até março; Viaje para Nova York com roteiros de R$ 969 Próximo Texto: Sofisticação não é o forte da gastronomia Índice |
Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress. |