São Paulo, quinta-feira, 23 de fevereiro de 1995
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Festivais marcam o início da primavera

PETER O'NEILL
FREE-LANCE PARA A FOLHA

Com o final do inverno, muitos eventos são programados na Irlanda, tais como a grande corrida de cavalos conhecida como "Jameson Irish Grand National", em Fairyhouse, durante o feriado da Páscoa.
A Irlanda tem uma grande tradição em criar e exportar alguns dos melhores cavalos puros-sangues no mundo. Um número crescente deles é encontrado atualmente nos melhores haras do Brasil.
O Festival Internacional Pancéltico de Música e Dança vai ser realizado na cidade de Tralee de 18 a 23 de abril (perto da região onde foi filmado a "Filha da Ryan"). Já o Festival Internacional de Corais acontece na cidade de Cork, de 27 a 30 de abril.
Os lagos ficam num vale cercado por árvores bem verdes, região de grande misticismo entre os habitantes.
Um evento original é o Festival de Salmão na cidade de Leixlip, de 1º a 5 de junho. Nos pubs da região é servido salmão com pão preto, limão e alface. O lanche é uma das muitas delícias culinárias da Irlanda.
Uísque
Pode-se aproveitar os numerosos pubs locais para beber "Jameson", uísque irlandês destilado três vezes para garantir a qualidade, ou um delicioso licor suave como "Baileys".
Há ainda o famoso "irish coffee" feito com um terço de uísque, dois terços de café, açúcar e creme por cima. Uma delícia!
A Guinness, uma cerveja preta forte encontrada no país, vai patrocinar o Festival Internacional de Desenho Animado da cidade de Rathdrum, de 3 a 5 de junho. E para as solteiras, nada melhor do que o Festival Internacional de Solteiros, na cidade de Ballybunion, de 23 de junho a 2 de julho.

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