São Paulo, sexta-feira, 5 de maio de 1995 |
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Argentinos mostram seus trunfos na cidade
JORGE CARRARA
Sabor frutado, juventude e um estilo moderno -em que não falta nem sequer aquele toque de carvalho novo que parece ter conquistado o consumidor internacional- ocuparam boa parte do palco, substituindo aqueles vinhos argentinos de antanho, envelhecidos em excesso, muitas vezes oxidados e de estilo pesado. Entre os vinhos da Finca Flichman, por exemplo, brilhou um belo Chardonnay, o Caballero de la Cepa Chardonnay, que agradou por seu frescor e paladar bem marcado por banana e abacaxi. No capítulo dos tintos outro Caballero de la Cepa, rótulo top da adega: um Cabernet Sauvignon, que se destacou por sua estrutura e seu sabor frutado, envolvido num forte tempero de carvalho. A Leoncio Arizu apresentou a sua linha Luigi Bosca. O Chardonnay 94 impressionou bem com belo perfume de frutas tropicais. Entre os tintos, o Malbec 91 mostrou paladar marcado por frutas vermelhas; o Syrah 88 era encorpado, com bons tons defumados e de especiaria; o Pinot Noir, bem redondo e com paladar com toques de uva passa. Também de Mendoza, a Navarro Correas mostrou seu novo tinto de ponta: o Julian Correas. Elaborado principalmente com uvas Merlot, ele exibiu aroma intenso (groselhas e madeira nova) e boa evolução na boca. Já a Etchart apresentou dois exemplares da linha Cafayate. O Chardonnay -um dos melhores da degustação- cativou pelo seu aroma intenso (pera, maçã e uma dose elegante de carvalho) e o Cabernet Sauvignon, por sua fruta concentrada (cassis) e complementada por traços de pimentão. O destaque da casa, porém, ficou com o Arnaldo Etchart 90, um tinto bem estruturado de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec, talhado com a ajuda do enólogo francês Michel Rolland, que mostrou um aroma potente de cassis e baunilha. Outras adegas com vinhos interessantes -é bom também lembrar delas na próxima viagem à Argentina- foram a Orfila, que trouxe um bom Cabernet (Finca El Molino 89); a Viña Santa Isabel (Nieto & Senetinor), que ofereceu o Vendimia 91, um belo tinto predominantemente Malbec; e a Lagarde, que apresentou exemplares bem modelados, incluindo um espumante com boa textura e fruta acima do habitual. Para quem não participou do evento, uma boa notícia: as vinícolas argentinas voltarão a São Paulo. Elas estarão presentes no Salão Internacional do Vinho (organização da Tradexpo, tel. 011/280-5744, fax 011/64-1888), onde medirão forças, de 18 a 21 de maio, com as melhores regiões vitivinícolas do planeta. ENDEREÇOS: Finca Flichman (Corrientes, 1.891, 4º andar, tel. 00 54 1 40-9860 e fax 00 54 1 49-2870, Buenos Aires); Bodega Luigi Bosca (Honduras, 4.884, tel. 00 54 1 71-4658, Buenos Aires); Bodega Edmundo Navarro Correas (San Martin, 439, 12º andar, tel./fax 00 54 1 394-4097/4198, Buenos Aires); Arnaldo Etchart S.A. (Lima, 229, tel. 00 54 1 381-8001/5, fax 00 54 1 382-6923, Buenos Aires); Viñedos y Bodega José Orfila Ltda. (Salguero, 1.242, tel. 00 54 1 862-6860/68/69, fax 00 54 1 864-0462, Buenos Aires); Viña Santa Isabel (Chile, 955, tel. 00 54 61 24-1323, fax 00 54 61 34-0191, Mendoza); Lagarde (Santa Fé, 4.636, tel./fax 00 54 1 777-8576/77, Buenos Aires) Texto Anterior: RODÍZIO Próximo Texto: SHORT-DRINKS Índice |
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