São Paulo, domingo, 3 de novembro de 1996 |
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Cozinheiro - Escolaridade Nº de cursos: 4 Duração mínima: 6 meses Onde estudar: Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (gratuito); Senac, cursos básico (R$ 50), cozinheiro chefe internacional (R$ 600), em Águas de São Pedro (SP); Clube dos Chefs de São Paulo (R$ 150 a 400) - Mercado de Trabalho Áreas de atuação: 5 (restaurantes, hotéis, restaurantes de empresas, indústrias alimentícias e bufês) Média salarial: R$ 850 a R$ 1.550 (cozinhas de grande porte) Piso salarial: R$ 305 - Em alta Hotelaria - Em baixa Nenhuma Fonte: Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares, Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) e cozinheiros Texto Anterior: Mercado exige cozinheiro especializado Próximo Texto: "Só volto se for para ter um negócio próprio" Índice |
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