São Paulo, quarta-feira, 6 de novembro de 1996 |
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Extração de palmito da juçara é vigiada
DA AGÊNCIA FOLHA, EM REGISTRO (SP) A extração do palmito da juçara é controlada pelo Ibama (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis).Ela só é permitida quando há o manejo sustentado -sistema que preserva as plantas que produzem sementes e garante a reprodução da espécie. Para obter a autorização, o agricultor precisa apresentar e ter aprovado pelo Ibama um plano de manejo. Segundo Valtency Negrão da Silva, 35, engenheiro do escritório regional do Ibama em Iguape (200 km a sudoeste de São Paulo), a extração ilegal e predatória da juçara nas matas de todo o país está provocando a extinção da espécie. Estimativa do órgão aponta que diariamente são retiradas clandestinamente 2 toneladas de palmito apenas no Vale do Ribeira. Os gomos geralmente são cozidos e envasados na própria mata, sem condições de higiene, e vendidos como "palmito caseiro" ou com rótulos falsificados de marcas tradicionais. "Por falta de alternativa econômica, a pressão da população regional sobre a juçara é muito grande", afirma Negrão. "O cultivo da pupunha pode atenuar essa questão." Cerca de 70% da área do Vale do Ribeira é considerada de conservação permanente. O desmatamento é proibido. A região possui uma das maiores reservas de Mata Atlântica do país. O pioneiro A pupunha está sendo cultivada hoje por cerca de cem agricultores, de 12 municípios do Vale. O produtor Antonio Iesca Rodrigues Filho, 50, foi o pioneiro a plantar pupunha por lá. Em 1992, ele buscava uma alternativa para o cultivo da banana, que enfrentava um período de excesso de produção e preço baixo. A banana foi substituída pela pupunha na área de dez hectares em que era cultivada. Foram plantadas 50 mil mudas de pupunha e a primeira colheita aconteceu em 94. Rodrigues Filho, cuja propriedade fica em Cajati, importou sementes do Peru. Hoje ele produz 25 toneladas de pupunha por ano. "O cultivo da pupunha vai moralizar o mercado de palmito, acabando com o interesse em roubar a juçara da mata." Texto Anterior: Registro aposta no palmito ecológico Próximo Texto: Fábrica é reaberta e lança a kipupunha Índice |
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