São Paulo, segunda-feira, 11 de novembro de 1996
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Região oferece de trutas a orquídeas

Visitação a viveiros é um bom programa

DO ENVIADO ESPECIAL

Duas boas alternativas de passeio na serra fluminense são o Orquidário Florália e o Trutário Real Truticultura do Açu.
O Orquidário Florália é um espaço agradável, no qual o visitante pode conhecer mais sobre a orquídea, uma planta de cultivo difícil.
É possível comprar algumas espécies nacionais raras como a Oncidium crispum (R$ 10), a Bifrenária (R$ 10) ou até mesmo a Labiata coerulea (R$ 350), a mais rara de todas. O orquidário dispõe de apenas 15 dessas plantas.
Já o Trutário Real Truticultura do Açu produz cerca de 400 kg por mês, que são distribuídos nos restaurantes da região. Outra parte é vendida no próprio trutário.
Lá é possível conhecer todo o processo de desova, criação e abate, por meio de uma visita aos tanques de criação -acompanhada por um funcionário do estabelecimento.
Também há degustação de algumas delícias feitas com o peixe, como, por exemplo, a pizza de truta (R$ 2,50). É possível ainda comprar os filés e prepará-los em casa. Os preços, por quilo, são: filé de salmonela e truta branca, R$ 15, filé de truta defumada, R$ 16,50.

Trutário Real Truticultura do Açu - Tel. (0242) 21-3548. Aberto aos sábados, domingos e feriados, das 10h às 18h. Grupos devem ligar com um dia de antecedência

Orquidário Florália - Tel. (0242) 42-4340 ou 43-6050

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