São Paulo, domingo, 14 de abril de 1996
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chiquitas pra lá de bacanas

RITA LOBO

HOT BANANA SPLIT
Ingredientes - (para cada pessoa) 1 banana nanica, 1 bola de sorvete de creme ou sorvete de iogurte, mel e nozes.
Preparo - asse a banana embrulhada no papel alumínio por 20 minutos em forno bem quente. Faça um corte de ponta a ponta, separe as laterais um pouquinho, polvilhe com canela, coloque o sorvete no centro, derrame o mel e enfeite com nozes picadas.

MUSSE DE BANANA MORAES
Ingredientes - 250 g de banana nanica madura, suco de 2 limões, suco de 1 laranja, 125 g de açúcar, 2 colheres (sopa) de kirsch, 3 folhas de gelatina embebidas em água e peneiradas, 350 ml de creme de leite fresco batido.
Preparo - corte as bananas em rodelas e bata no liquidificador com os sucos e o açúcar. Coloque numa tigela quando estiver liso. Aqueça o kirsch, tire do fogo, dissolva a gelatina e junte na tigela. Junte o creme de leite delicadamente até que fique homogêneo.

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