São Paulo, domingo, 21 de julho de 1996
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Franquia investe na produção de cerveja

DA REPORTAGEM LOCAL

Para que não falte produto para os franqueados, a Cervejaria Continental está investindo na produção de cerveja.
Em parceria com a Brahma, está construindo uma fábrica de cerveja em Blumenau (SC), com capacidade para 15 mil litros/mês, e outra em São Paulo, com capacidade para 40 mil litros/mês.
Telmo Cortes de Carvalho e Silva, 46, um dos sócios, diz que o investimento em cada fábrica é de US$ 2 milhões.
A Cervejaria Continental tem quatro unidades -só uma própria. Um dos diferenciais é não cobrar taxa de franquia.
Segundo Carvalho, a estratégia faz parte de um acordo com as empresas fornecedoras Brahma, Sadia e Souza Cruz.
O investimento em uma unidade é de cerca de R$ 600 por m², fora o ponto. As lojas devem ter a partir de 400 m² e empregar até 20 funcionários.
Entre os planos, está o lançamento de franquias menores. "Precisamos ainda fazer uma própria, como experiência."
O empresário prefere não falar em projeção de faturamento, mas diz que "para ser considerado um bom negócio, uma loja de 400 m² tem de faturar R$ 80 mil por mês".

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