São Paulo, sexta-feira, 3 de outubro de 1997
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Duval-Leroy surpreende

JORGE CARRARA
ESPECIAL PARA A FOLHA

É raro encontrar alguma referência aos champanhes Duval-Leroy na literatura especializada. Mas a pouco comentada casa gaulesa (que acaba de desembarcar no Brasil) surpreende tanto pela sua performance no copo como pela boa relação preço-qualidade.
A Duval-Leroy foi criada em 1859 por Jules Duval e Edouard Leroy. A firma possui 140 hectares de vinhedos na região de Champagne (França), e comercializa mais de 5 milhões de garrafas por ano.
Só uma parte da produção (cerca de 1 milhão de garrafas) é vendida com o rótulo Duval-Leroy. O resto escoa pelo sistema "buyer's own brand" (marca própria do comprador), no qual lojas, restaurantes ou supermercados compram parte da produção para comercializá-la com sua própria grife.
Os melhores exemplares com o nome Duval-Leroy pertencem às linhas Fleur de Champagne e Cuvée des Roys (que integram a primeira leva a chegar ao Brasil).
Na ala dos Fleur de Champagne, o Brut (seco) Rosé de Saignée impressiona pelo seu corpo, boa estrutura e paladar marcado pelas frutas vermelhas. Diferentemente da maioria dos champanhes "rosé" (criados adicionando vinho tinto ao branco), ele foi elaborado (com a cepa tinta Pinot Noir) pelo método tradicional -no qual o mosto é deixado (de um a dois dias) em contato com as cascas das uvas, ganhando a sua patina rubra e brilhante (86/100, R$ 39,83).
No capítulo dos brancos, o Brut (sem indicação de safra, mínimo de 65% de Chardonnay complementado por Pinot Noir) agrada pelo seu aroma de pão fresco e leve fruta e sua acidez -que o torna leve e vivaz (86/100, R$ 40,26). Já no paladar do Blanc de Blancs Brut 90 (100% Chardonnay), o que predomina é a fruta (toques cítricos e de melão) bem realizada pela textura agradável de bolhas finas e abundantes (86/100, R$ 47,81).
O Brut 88 (75% Chardonnay, 25% Pinot Noir) é ainda mais intenso, com aroma clássico (brioche, levedura, pão fresco, avelãs, toque de fruta) e paladar equilibrado com final longo (R$ 88/100, R$ 44,46). O Cuvée des Rois 86, também Brut, parece uma versão um pouco mais rica e equilibrada do Brut 88 (89/100, R$ 69,52).
(JC)

Onde encontrar: Maison du Vin (tel. 011/284-7288)

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