São Paulo, segunda-feira, 13 de julho de 1998
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Há muitas opções de restaurantes

SILVIO CIOFFI
DO ENVIADO ESPECIAL A BUENOS AIRES

Entre os restaurantes locais, dois valem a extravagância: o Katrine e o Cabaña Las Lilas.
O Katrine é elegante e moderno, serve de entrada lagostins com tomate e abacate (US$ 11), risotos como o de caranguejo "centolla" (US$ 22) e peixes, como o salmão grelhado com folhas verdes e batatas gratinadas (US$18).
Já o Cabaña Las Lilas, um restaurante ligado à rede brasileira Rubayat, outro reduto gastronômico de Puerto Madero, serve carne argentina para brasileiro comer.
Outro templo da boa mesa em Buenos Aires é o Harry Cipriani, ligado ao restaurante homônimo de Nova York e ao bar de Veneza onde foi inventado o carpaccio.
No prédio do Patio Bullrich, construído no começo do século para abrigar uma selaria para cavalos puro sangue, o Harry Cipriani tem culinária com acento italiano, com destaque para os antepastos com abobrinha, as massas recheadas com vitela e os risotos.
Os gastos giram em torno de US$ 50 por pessoa, com vinho.
Além do Patio Bullrich, com entrada pela av. do Libertador e por Posadas, que tem lojas elegantes -e caras- das grifes Kenzo, Cacharel e Lacoste, as Galerías Pacífico, que têm uma entrada na esquina de Florida e Córdoba, também fica num edifício histórico, com interior coberto de afrescos.

Katrine: - av. Alicia Moreau de Justo, 138, tel. local 315-6222; Cabaña Las Lilas: no número 516 da mesma avenida, tel. local 315-6045; Harry Cipriani, na Posadas, 1227, tel. local 815-5226.

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