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GASTRONOMIA
Vencedor irá ao Bocuse D'Or
Toque D'Or anuncia
mais nove finalistas
da Redação
O concurso Nestlé Toque D'Or
anunciou mais nove finalistas do
Prêmio Melhor Chef de Cozinha
Brasileiro de 98. Eles se juntam
aos três escolhidos pela Associação Brasileira de Alta Gastronomia. O vencedor representa o
Brasil no Bocuse D'Or, na França.
Os selecionados são: Adilson Pinheiro Batista (Gracia & Rodrigues - RJ), Carlos Messias Soares
(Roanne - SP), Douglas Santi
(Cantaloup - SP), Gilberto Félix
(Joomon - RS), João Leme (Limone - SP), Josevaldo Santos (Oficina do Sabor - Recife), Pedro Simplício (Hotel Sofitel - SP), Péricles
Frias (M.O. 5 - Promoções e Gastronomia - SP) e Renata Braune
(Le Chef e Le Chef Rouge - SP).
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