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São Paulo, terça-feira, 22 de julho de 2003

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PANORÂMICA

SAÚDE

Peixe e nozes afastam risco de Alzheimer
Uma dieta rica em peixe, frutas secas como nozes e molhos de salada que contêm óleo reduz o risco de mal de Alzheimer, afirmam pesquisadores. Um estudo de sete anos envolvendo 815 pessoas -das quais 131 desenvolveram a doença degenerativa- concluiu que os pacientes que disseram comer peixe pelo menos uma vez por semana tinham um risco 60% menor de adquirir a moléstia. Os ácidos graxos poliinsaturados desses alimentos, que também compõem a membrana das células do cérebro, exerceriam o efeito protetor. O estudo foi publicado na revista médica "The Archives of Neurology". (DA REUTERS)


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