Evento em SP sobre café terá cursos, palestras e degustações

De amanhã a sábado será realizada a maior feira internacional do setor na América Latina, o 7º Espaço Café Brasil, no pavilhão do Expo Center Norte, em São Paulo.

Voltada para produtores, empresários, especialistas, baristas e amantes do café, o evento reunirá 80 marcas, promoverá cursos, palestras e degustações -com inscrições abertas no site (www.espacocafebrasil.com.br).

Haverá ainda workshops técnicos sobre diferentes métodos de preparo da bebida como o filtrado e o expresso.

Amanhã, durante todo o dia, acontece o primeiro seminário DNA do Café. Com 12 horas de duração, abordará o tema "desenvolvimento, novidades e ações para um futuro sustentável".

Está prevista a participação da mestre de torra e barista Isabela Raposeiras, dona do Coffee Lab.

Entre os cursos com inscrições gratuitas, haverá, na sexta-feira, às 17h, o Encontro das Mulheres do Café - Oportunidades no Brasil.

Os compradores terão acesso a uma sala de teste sensorial dos cafés, na qual podem avaliar sabor, aroma, acidez e origem dos grãos.

No ano passado, o Espaço Café Brasil recebeu 6.000 visitantes e movimentou R$ 5,5 milhões durante os três dias de evento. Neste ano, são esperadas mais de 8.000 pessoas e uma movimentação de R$ 15 milhões, em negócios.