Três fábricas de produção de frango in natura no país tiveram excesso de água detectada pelo Ministério da Agricultura, que suspendeu a comercialização de carne de frango congelada.
Antes de serem liberados, os produtos terão de passar por nova análise. Cortes cortes de frango in natura podem ter no máximo 6% de água depois de congelados. limite que foi ultrapassado.
Desde 2007, 34 empresas foram submetidas ao regime especial de fiscalização.
"O resultado da análise não quer dizer que a empresa é fraudadora. É um indicativo de que ela está fugindo dos padrões", afirmou Nelmon Costa, diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal do ministério. Mercado B8


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