São Paulo, domingo, 11 de junho de 2006

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice PERGUNTAS 1 Qual a diferença entre alergia e intolerância alimentar? No caso da intolerância alimentar, os problemas estão associados à falta de uma enzima necessária para a digestão do alimento. A alergia alimentar é uma reação imediata do organismo quando entra em contato com o agente alérgico. 2 Quando tempo demora para os sintomas aparecerem? No caso da alergia alimentar, os sintomas são imediatos porque o organismo reage a um "corpo estranho". Já na intolerância, os sintomas podem demorar dias para aparecer, tornando a doença crônica. 3 Quais os principais sintomas? Dor abdominal, náusea, vômito, dor de cabeça, diarréia, coceira e sangramento gastrointestinal. 4 Existe tratamento? Sim. Depois de identificado o agente que causa intolerância, o tratamento inclui eliminar completamente o alimento da dieta, por pelo menos seis meses. Depois disso, você pode voltar a comer aquele alimento. 5 Isso significa que nunca mais vou ter intolerância? Não. Há casos em que a pessoa nunca mais tem problemas e há casos em que a intolerância volta a se manifestar. Texto Anterior: Saúde/Nutrologia: Intolerância a morango e uva aumenta com aditivos Próximo Texto: Passei por isso: "Mal podia imaginar que o leite de vaca era o vilão" Índice

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