especial para a Folha

Outras substâncias -consideradas suplementos nutricionais- estão sendo utilizadas pelos atletas e adeptos dos esportes como "auxiliares" no ganho de força e no melhor desempenho nas atividades físicas.
O problema é que esse uso é feito, em geral, sem pesquisas que comprovem sua eficácia.
Antônio Herbert Lancha Júnior, professor livre-docente de nutrição aplicada à atividade motora da Escola de Educação Física e Esportes da USP, diz que há um desconhecimento grande sobre o poder dessas substâncias e seus possíveis efeitos colaterais.
O exemplo atual é a creatina -um derivado de aminoácido-, que em doses mais altas entraria nas células musculares e facilitaria a produção de energia de forma rápida (leia texto ao lado).
Os próprios aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), como a leucina, isoleucina e valina, que aumentariam a resistência do músculo em exercícios mais longos (como provas de maratona), têm sua atividade questionada.
Lancha Júnior diz que, no final, toda vez que se usa algum tipo de substância para melhorar a performance, existe uma mecanismo de "pay back", ou seja, existe uma cobrança do organismo sobre a demanda extra que foi exigida. "Por isso, é bom sempre ter muito cuidado e orientação sobre o que está sendo consumido", afirma.
"Qualquer substância que produza efetivamente um ganho na performance dos atletas deve ter seu uso regulado pelas autoridades competentes."



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