da Reportagem Local

No próximo dia 4, sexta-feira, o cardiologista Adib Jatene completa 70 anos. Nesse dia, ele deixa o cargo de diretor-geral do Incor e o posto de professor titular de cirurgia torácica cardiovascular da Faculdade de Medicina da USP. Na terça, será homenageado por colegas e admiradores.
As equipes comandadas pelo professor Jatene já fizeram cerca de 100 mil cirurgias do coração. Seu trabalho o coloca entre os mais hábeis manipuladores de bisturis do país. Desde a semana passada, o professor com seu avental branco aparece na capa de um livro de receitas vendido nas bancas de todo o país.
As "receitas do Instituto do Coração" com "baixo colesterol" popularizam um hábito difundido por muitos cardiologistas: a de que uma alimentação adequada hoje pode evitar o bisturi amanhã. (AB)


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