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FEIRA
Ovinos, eqüinos e leilões de raças novas são novidades
Feicorte inova e discute rumos da pecuária nacional e internacional
DA REDAÇÃO
Começa hoje, em São Paulo, a
maior feira do mundo em recinto
fechado: a Feicorte. Em sua 10ª
edição, a feira cresce e inova neste
ano. Leilões, palestras, degustação
de carnes, exposições de animais
e muita discussão sobre os rumos
da pecuária nacional e internacional.
Tudo isso estará à disposição
dos 25 mil visitantes previstos para o evento, que ocorrerá de hoje a
sábado no Centro de Exposições
Imigrantes. O evento concentrará
3.000 bovinos nos 50 mil metros
quadrados do recinto. A novidade fica por conta da presença, pela
primeira vez, de 300 ovinos e 50
eqüinos.
Maria Cristina Bertelli, coordenadora de eventos do Agrocentro,
empresa que promove a Feicorte,
diz que os leilões de animais sobem para 20 neste ano, 67% a
mais do que no ano passado. Os
leilões devem gerar pelo menos
R$ 9 milhões, segundo os organizadores.
Raças novas
Pelo menos 20 raças desfilam
pela feira neste ano. Algumas delas, como tabapuã, senepol e
brahman, serão leiloadas pela primeira vez no evento.
Outro destaque da feira é a cozinha interativa, que fica a cargo de
vários especialistas no setor. Belarmino Iglesias Filho, do restaurante Rubaiyat, mostra a qualidade de uma picanha, enquanto
Sylvio Lazzarini, do restaurante
Varanda Grill, fala sobre os cortes
especiais de carnes.
A Feicorte deste ano discute,
ainda, não só a alimentação adequada, mas também o bem-estar
dos animais. A veterinária norueguesa Hanne Martine Starbursvik, especialista em controle de
produtos de origem animal para a
UE, fará uma palestra sobre o
bem-estar animal como ferramenta para tornar a produção de
carne mais sustentável (lucratividade maior).
Segundo os organizadores, a
Feicorte é freqüentada por um
público qualificado. Portanto os
temas que estarão em discussão
no evento passam por fertilização
"in vitro", transferência de embriões, nutrição e a apresentação
de novos equipamentos e inovações tecnológicas.
10ª Feicorte - Centro de Exposições Imigrantes, avenida Miguel Stéfano, 3.900
(zona sul); de hoje a sábado, das 9h às
21h, entrada franca. Informações pelo
fone (0xx11) 5073-7799
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