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AGÊNCIA FOLHA, EM CURITIBA

Ao misturar a criação de frangos com outras aves, como os patos, os produtores do leste da Ásia desencadearam a epidemia. O vírus da influenza aviária teria sido transmitido para os frangos.
"É um modo errado de criação de aves. Ao colocar espécies exóticas no meio dos frangos, isso [a doença] poderia ocorrer", afirma Roberto Carlos de Andrade e Silva, técnico da área de avicultura da Secretaria da Agricultura do Paraná.
No Brasil, as aves não são misturadas e a técnica de engorda é outra. As aves são alimentadas com sementes de milho e soja. No leste da Ásia, cascas e farelo de soja, produtos considerados com valor nutritivo menor, são a principal ração. Segundo os produtores brasileiros, a alimentação influencia no sabor da carne, outro atrativo nacional vendido a futuros clientes no exterior.
Segundo Andrade e Silva, o preço do frango subiu cerca de 25% desde o aparecimento da gripe. "Considerando que apenas 25% da produção de frango do país vai para o exterior, temos ainda muito espaço para crescer nesse segmento."


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