São Paulo, terça-feira, 08 de fevereiro de 2011
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EMPÓRIO Nutrição, receitas, escolhas saudáveis PIMENTA EM TUDO É fogo
Drinques batizados com tabasco, dedo-de-moça e pimenta rosa deixam a happy hour mais picante e os lábios dormentes Caipirinha de frutas amarelas Receita do restaurante Rota do Acarajé INGREDIENTES -½ carambola grande cortada em fatias - 2 colheres (sopa) de maracujá -¼ de manga cortada em Cubos - 1 colher (chá) de açúcar -1½ dose de cachaça - 2 pimentas dedo-de-moça - Gelo picado PREPARO Misture o maracujá e o açúcar. Depois, adicione a manga picada em cubos e as fatias de carambola. Coloque todos os ingredientes, exceto a pimenta, com gelo picado em uma coqueteleira e agite bem. Corte uma das pimentas, que pode ser colocada em tiras sem a semente, para uma picância menos pronunciada, ou em rodelas mantendo a semente, para ficar mais picante. A outra pimenta é usada para decorar o copo Demoniac Receita do Bar Número INGREDIENTES - 40 ml de vodca - 30 ml de polpa de morango - 3 gotas de tabasco - 20 ml de licor de curaçau - 20 ml de suco de cranberry - 2 pimentas dedo-de-moça para decorar PREPARO Em uma coqueteleira, coloque todos os ingredientes, algumas pedras de gelo e bata bem. Coe e sirva em uma taça para martíni previamente gelada. Decore com duas pimentas dedo-de-moça Cremats Receita do Bar nBox INGREDIENTES - 50 ml de vodca - 30 ml de suco de limão siciliano - 5 ml suco de gengibre - 10 ml de Monin de limão Siciliano -½ pepino ralado -Uma pitada de pimenta rosa - Água gasosa PREPARO Misture a vodca, o suco de limão, o gengibre,o Monin e o pepino. Em seguida, complete o copo com água gasosa e jogue pimenta rosa a gosto. Para decorar, use um leque de pepino e a casca de um limão siciliano SERVIÇO BAR NÚMERO r. da Consolação, 3.585, Jardins, tel. (11) 3061-3995, SP www.barnumero.com.br NBOX av. São Gabriel, 600, Itaim Bibi, tel. (11) 7826-4789, SP www.nboxart.com.br ROTA DO ACARAJÉ r. Martin Francisco, 529, Santa Cecília, tel. (11) 3668-6222, SP www.rotadoacaraje.com.br Texto Anterior: Neuro - Suzana Herculano - Houzel: Calor na medida certa Próximo Texto: O que eu ponho no meu carrinho Índice | Comunicar Erros |
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