Tomar suplementos vitamínicos antes de encarar uma escalada ou um dia pesado de trabalho não adianta. Ao contrário do que muitos imaginam, as vitaminas não dão energia para o corpo. Elas agem sobre o sistema de defesa. "Para obter energia, a pessoa precisa ingerir gordura, carboidratos e proteínas", explica a nutricionista Anita Sachs, da Unifesp.


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