São Paulo, quinta-feira, 20 de março de 2008

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice Compare Homus 45 calorias* Possui 4,2 g de gorduras, contra 2,6 g da coalhada e 2,3 g do baba-ghanuji. Mas boa parte dessa gordura é monoinsaturada -aquela que ajuda a aumentar os níveis de colesterol bom e reduzir os de colesterol ruim. Coalhada seca 37 calorias* É a opção com maior quantidade de proteínas (1,8 g). Feita com leite, é também fonte de cálcio. Como o cálcio interfere na absorção do ferro, é melhor consumi-la com pães ou massas, e não com quibes, que têm ferro. Baba-ghanuji 30 calorias* Contém menos carboidratos, gorduras e proteínas do que as outras duas opções. É feito de berinjela, que é um alimento diurético. Também possui antocianina, um tipo de pigmento relacionado à presença da vitamina B1. Fontes: LUCIANA MENDONÇA, nutricionista da Body Check, e MARIANA LINDENBERG, nutricionista da Triathon Academia e da Body Check Texto Anterior: Compare - Em casa: Chocolate deve ser mantido fora da geladeira, em local fresco e seco Próximo Texto: Na prateleira Índice

Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress.