Alimentos saudáveis na escola e em casa podem evitar problemas

COLABORAÇÃO PARA A FOLHA

A volta às aulas é um bom momento para pensar sobre o lanche nas escolas.
E, se a lancheira e a cantina estão em questão, médicos chamam a atenção para o papel dos colégios. "Eles devem ter atividades que promovam hábitos saudáveis", diz Carmen Regina de Assumpção, do Instituto Estadual de Diabetes e Endocrinologia "É preciso ensinar a comer, e as cantinas têm de oferecer comidas mais saudáveis", afirma Durval Daminani, endocrinologista do Instituto da Criança.
No filme "Muito Além do Peso", a chef e educadora Ann Cooper provoca: "Quantas vezes usamos álgebra [parte da matemática] na vida? Por outro lado, comemos umas quatro vezes ao dia e não há matéria sobre alimentação".
O filme mostra como uma alimentação inadequada e a falta de exercício físico podem mudar a rotina das crianças. Meninos e meninas acima do peso podem se cansar mais facilmente nas brincadeiras, entre outras dificuldades.
A diretora Estela Renner passou dois anos rodando o documentário pelas cinco regiões do país. Para ela, nas grandes cidades a alimentação é pior. "Há mais oferta de produtos industrializados. Mas, em todos os cantos, as crianças não sabem nomes de frutas, legumes e verduras", conta.
Nesta semana, o governo de São Paulo lançou o programa Alimentação Saudável, que promete ensinar 92 mil alunos de escolas públicas a se alimentar de forma correta.
(CF)

SERÁ QUE ISTO É CERTO?

Depoimentos do filme "Muito Além do Peso"

"Na escola, eu troco borrachas por salgadinhos dos meus colegas."
Eric, 8
tem pressão alta, um problema de saúde, por estar acima do peso

"Compro salgadinho, salsicha e refrigerante na hora da merenda."
JENNIFER, 9

"Prefiro refrigerante e um salgado frito no lanche."
CAMILA, 12

"Minha perna ficou doendo e também não mexia os braços direito."
LUANA, 11
teve problemas de saúde, como trombose e artrite, por estar obesa

PRATO SAUDÁVEL

Alimentos devem ser variados

VERDURAS E LEGUMES
Preencha metade do prato com esse tipo de alimento, que pode estar cru ou cozido.

PROTEÍNAS
Divida a outra metade do prato em duas partes. Na primeira, coloque alimentos ricos em proteínas, como carnes, peixes e ovos. Mas sempre com pouca gordura.

CARBOIDRATOS
Arroz, macarrão, batata e outros carboidratos devem preencher esta parte. Pode-se ainda complementar com leguminosas, como feijão, soja e grão-de-bico.

LANCHEIRA SAUDÁVEL

Sugestões de lanches para os dias de aula

É importante que a criança sempre tenha disponível uma garrafa com água, para manter-se hidratada.

SEGUNDA
- 1 pacote (30g) de biscoito integral com grãos de aveia
- 1 unidade de queijo processado (tipo Polenguinho)
- 1 banana
- Água de coco

TERÇA
- Suco natural de laranja em garrafa térmica ou em caixinha (200 ml)
- 1 sanduíche com 2 fatias de pão integral com 1 colher de sobremesa rasa de creme de ricota e 1 colher de sobremesa rasa de geleia de frutas

QUARTA
- 1 fatia pequena de bolo simples
- 1 garrafinha (80ml) de leite fermentado (tipo Yakult)
- 1 fruta

QUINTA
- 1 garrafinha (180ml) de iogurte integral de morango
- 1/2 xícara (40g) de mix de cereais integrais (colocar em um saquinho para misturar ao iogurte e/ou à fruta)
- 1/2 banana picada

SEXTA
- 1 caixinha (200ml) de suco de soja
- 4 cookies integrais
- 1 fruta

Fonte: Pratinho Sáudavel (meupratinhosaudavel.com.br)

Projetos defendem proibir propaganda de "podritos"

COLABORAÇÃO PARA A FOLHA

Há políticos, médicos e outros profissionais que defendem a proibição de propagandas de produtos não saudáveis para crianças, como aqueles salgadinhos industrializados apelidados de "podritos".
Para eles, esse tipo de comercial faz com que as crianças queiram comer mais esse tipo de alimento. Mas há um outro lado que é contra a proibição.
Nesta semana, por exemplo, o governador de São Paulo, Geraldo Alckmin, não aprovou uma lei que proibia a publicidade desses alimentos. A proposta havia sido aprovada pelos deputados paulistas, mas dependia da assinatura do governador. A polêmica, no entanto, não acabou. Há no país outros projetos de lei para vetar a publicidade para crianças, especialmente de alimentos não saudáveis.

BOM EXEMPLO
Além da publicidade, médicos e nutricionistas dizem que há um outro fator muito importante: a forma como os pais se alimentam influencia diretamente os filhos. Se os pais tomam refrigerante todo dia em casa, dá para esperar que os filhos queiram suco natural?

FIQUE ESPERTO!
Saiba o que pode levar ao aumento de peso

- Abusar de alimentos industrializados e muito calóricos (balas, salgadinhos, refrigerantes);
- Praticar menos atividades físicas nas horas livres (ficar só no videogame, no computador ou na TV);
- Maus hábitos alimentares dos pais;
- Comer na frente da TV (para alguns médicos, é importante se concentrar na hora das refeições).

Fonte: Lara Natacci, nutricionista do Pratinho Saudável

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