JORGE CARRARA
COLUNISTA DA FOLHA

Além de belas paisagens, que mesclam morros coloridos com formações rochosas cinzentas, a província de Salta, no noroeste da Argentina, também abriga vinhedos.
São apenas cerca de 2.000 hectares dedicados aos vinhos, que surgem de um punhado de adegas, mas contam com goles como os da Michel Torino ou da Etchart, de bom custo-benefício, e até ícones platinos, como o Yacochuya, um robusto malbec.
El Porvenir de Los Andes é uma das (antigas) vinícolas da área. Foi comprada em 1999 por empresários locais, que renovaram a cantina e as suas vinhas. Hoje, elas ocupam 80 hectares em Cafayate, importante polo produtor de Salta.
Seus vinhos foram lançados recentemente em São Paulo pela Mercovino (tel. 0/xx/16/3635-5412), que os importa no Brasil. No evento, foi servido um branco de uvas torrontés (especialidade do lugar), o Laborum 2008, intenso no perfume floral (rosa, lavanda) e nas frutas tropicais, com paladar persistente (88/100, R$ 65).
Entre os tintos (densos e encorpados), agradaram outros dois Laborum safra 2005. Um foi o Malbec, redondo em boca, unindo fruta com couro e torrefação.
O outro foi o Tannat, com taninos finos rodeando um sabor frutado,com toques de baunilha e chocolate (ambos 90/100, R$ 125, todos à venda na Via Vini, tel. 0/xx/11/5042-0077).