JORGE CARRARA
COLUNISTA DA FOLHA

O Brasil recebeu neste ano um bom número de produtores que visitaram o país apresentando seus goles. Argentinos e chilenos foram os campeões, mas os italianos não ficaram atrás. Um dos últimos a aportar por aqui foi Alessandro Cellai, da Castellare di Castellina, renomada vinícola da Toscana.
A casa, encravada na região do Chianti, tem cerca de 33 hectares de vinhas focadas nas uvas nativas, como a sangiovese, base dos grandes tintos do lugar. O seu portfólio abriga o I Sodi de San Níccoló, um dos primeiros supertoscanos, time no qual militam rubros como Tignanello ou Sassicaia.
Cellai serviu a edição 2001 do I Sodi (um sangiovese-malvasia nera), muscular, marcado por carvalho novo bem mesclado com fruta, mas que peca (como muitos desses tintos) por ter preço exagerado para seu desempenho (91/100, R$ 373).
Com pouco mais, por exemplo, poderia se comprar não um, mas três bons tintos provados no evento. Um é o Governo di Castellare 2006 (frutado, macio, equilibrado, bela escolta para uma massa, 88/100, R$ 80). Os outros, dois Chianti Clássico: o 2005, denso, com sabor longo, que lembra compota de ameixa e especiaria (90/100, R$ 119), e o Riserva 2004 -frutas vermelhas, toques balsâmicos e de madeira, complexo e delicioso (92/100, R$ 187). Todos podem ser encontrados na importadora Vinci, tel. 0/xx/11/2797-0000.


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